我們知道，孕婦非常容易貧血，因?yàn)樵袐D需要提供給胎兒足夠的鐵，自身也需要鐵元素，而花生具有補(bǔ)血的功效。你知道雞蛋花生粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？雞蛋花生粥有什么功效作用？今天，就給大家講一講雞蛋花生粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、雞蛋花生粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋花生粥對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是非常滋補(bǔ)的，花生，滋養(yǎng)補(bǔ)益，可延年益壽，民間又稱“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食品媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)的脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制作各種營(yíng)養(yǎng)食品。

2、雞蛋花生粥

材料：紅棗30克，花生米100克，糯米100克，雞蛋兩個(gè)，蜂蜜50克。

做法：

先將花生加水浸泡30分鐘后與糯米、紅棗一同入鍋加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，加入蜂蜜拌勻，再將雞蛋液攪和煮10分鐘即可食用。此方可輔治胃及十二指腸潰瘍、缺鐵性貧血、慢性支氣管炎、久咳不止以及過(guò)敏性紫癜等癥。

3、雞蛋花生粥的功效

雞蛋花生粥具有非常高的食療價(jià)值，對(duì)孕婦有非常多的好處。準(zhǔn)媽媽們經(jīng)常喝雞蛋花生粥可以扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢、治諸血癥，還可以滋潤(rùn)皮膚、防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫，并且生產(chǎn)之后也非常適合喝雞蛋花生粥，可以催乳生乳。

雞蛋花生粥非常容易消化吸收，而且對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)可以增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充體力。雞蛋花生粥中的水分較多，可以預(yù)防便秘，而且孕媽媽在感染風(fēng)寒之后還可以喝雞蛋花生粥預(yù)防感冒，防止喉嚨干澀，調(diào)養(yǎng)脾胃。雞蛋花生粥還有補(bǔ)血益氣、補(bǔ)中益氣的功效。所以，雞蛋花生粥對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)是非常滋補(bǔ)養(yǎng)身的粥。

4、柴魚花生粥

材料：

柴魚干1條，花生米150克，大米

做法：

1、先將柴魚干頭部敲碎，浸泡一個(gè)小時(shí)左右，洗凈切塊。

2、將切好的柴魚干、洗凈的花生米、大米一起放鍋里大火煮一小時(shí)，再文火煮半小時(shí)。

3、放入鹽和自己喜歡的調(diào)料就可以啦！

5、小米花生粥

材料：

小米50g，花生30g，紅糖適量

做法：

1、把小米花生進(jìn)行浸泡；

2、把泡好的小米和花生倒進(jìn)鍋里；

3、按1:8的比例加水；

4、用大火燒開，喜歡喝稀粥的話不用保溫就可以出鍋了。