大家知道，胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，可以幫助我們保護視力，促進消化，對骨骼的發(fā)育也有幫助，因此蘿卜小米粥非常的滋補。你知道蘿卜小米粥有什么營養(yǎng)？蘿卜小米粥怎么做？今天，就給大家講一講蘿卜小米粥有哪些營養(yǎng)價值和做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、胡蘿卜小米粥

材料：南瓜一塊，小米100克，胡蘿卜半根。

做法：

1、南瓜去皮去籽去筋絡(luò)，切中等丁。

2、胡蘿卜切細丁。

3、小米淘干凈，放入南瓜、胡蘿卜丁，下電壓力鍋開到煮粥檔。

2、蘿卜小米粥的營養(yǎng)功效

1、蘿卜小米粥中的小米有非常好的滋陰效果，人們經(jīng)常煮蘿卜小米粥可以安然入睡，所以睡前喝蘿卜小米粥是非常具有安神助眠的作用。小米有滋陰養(yǎng)血的功能，可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)，產(chǎn)婦可用小米加紅糖來煮粥食用。

2、蘿卜小米粥中的胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。

蘿卜小米粥人人愛喝、家家會做，是老百姓餐桌上不可缺少的一種粥類食品。蘿卜小米粥能夠促進身體虛弱者盡快恢復(fù)體力，讓老年人緩解失眠的痛苦，對小孩來說，可以增加營養(yǎng)、幫助消化、抑制細菌。對胃口不好的人可以防止胃酸等，幫助養(yǎng)胃。但是，蘿卜小米粥不適合脾胃虛寒的人們喝。

3、紅棗小米粥

材料：

小米30g，紅棗10顆，水

做法：

1.準備材料

2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用

3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒

4.炒至干爽，并飄出香味即好

5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水

6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底）。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻