食物的禁忌搭配是平時很多人比較關(guān)注的一個問題，蔬菜和蔬菜之間，水果和水果之間，甚至是蔬菜和水果之間可能都存在一些禁忌，茄子是大家經(jīng)常會吃到的，可能有的人吃了茄子后會吃榴蓮，那吃了茄子能吃榴蓮嗎？茄子和榴蓮一起吃有什么好處？

1、吃了茄子能吃榴蓮嗎

吃了茄子能吃榴蓮。

茄子性寒，味甘；榴蓮性熱，味甘，性味相抵消，不會出現(xiàn)體質(zhì)燥熱或寒涼的情況。兩者都無毒，可以食用，并且主要成分相似，都是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水分、礦物質(zhì)、維生素等，因此吃了茄子可以吃榴蓮。

2、一起吃有什么好處

(1)中和性偏之性

榴蓮性熱，食用過多會導(dǎo)致體質(zhì)燥熱，茄子性寒，食用過多會出現(xiàn)脾胃寒涼，都不利于身體，兩者一起食用，中和了榴蓮的燥熱之性和茄子的寒涼之氣，食用不容易對身體造成不利。

(2)補充營養(yǎng)

榴蓮和茄子都是營養(yǎng)豐富的食物，并且茄子的營養(yǎng)和榴蓮的營養(yǎng)有相互互補的部分，因此榴蓮和茄子一起吃能補充營養(yǎng)。

(3)解毒

茄子性寒具有清熱解毒的作用，而茄子和榴蓮中的果膠成分可以將腸胃中的重金屬離子包裹住，并且排出體外，因此榴蓮和茄子一起吃可以解毒。

3、一起可以吃多少

茄子和榴蓮一起食用的話，茄子可以吃200克以下，榴蓮可以吃150克。茄子中和了榴蓮性熱的性味，因此榴蓮可以比平時多吃一些，食用150克也沒有什么問題。

4、茄子和榴蓮能長期吃嗎

茄子和榴蓮一起不能長期吃。

榴蓮和茄子本身是可以長期吃的，但是茄子和榴蓮都是季節(jié)性的食物，過了應(yīng)季的時候就不容易找到榴蓮和茄子了，因此榴蓮和茄子不能長期吃。

5、茄子長黃了怎么吃

(1)削皮食用

長老了的黃茄子表皮會變硬、變厚，味道也不好吃了，可以在烹飪之前將茄子的皮削掉，只吃內(nèi)部的茄子肉，不太影響口感。

(2)直接食用

對于本事色素不足，怎么長都是黃茄子的茄子而言，成熟之后正常食用就可以了，不需要做任何處理。

(3)不食用

變質(zhì)了、壞了的黃茄子就不要食用了，不僅口感不對，甚至?xí)霈F(xiàn)細(xì)菌滋生，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生，食用可能會對身體造成不適，不要食用。