夏季的時候喜歡吃新鮮蓮子的人比較多，當(dāng)然其他的時候也是有蓮子賣的，不過其他的季節(jié)一般都是干的蓮子，干的蓮子一般是煮著吃，有的人可能在煮蓮子的時候覺得蓮子沒有味道就會加一些蜂蜜，那吃蓮子可以喝蜂蜜嗎？蓮子和蜂蜜一起吃的好處？

1、吃蓮子可以喝蜂蜜嗎

吃蓮子可以喝蜂蜜水。

蓮子和蜂蜜的營養(yǎng)成分都比較豐富，這兩者的成分不相克，是可以在一起食用的，而且蓮子的味道甘甜，帶有一點點澀味，性質(zhì)比較平和，加上比較甜蜂蜜，吃起來的味道更好。

2、一起吃的好處

(1)補脾益氣

蓮子性質(zhì)平和，入脾經(jīng)，經(jīng)常食用對脾胃有一定的健補作用，蓮子和蜂蜜一起食用還有補脾益氣的功效。

改善口感吃蓮子可以喝蜂蜜嗎？蓮子和蜂蜜一起吃的好處？

蓮子有時候吃起來有點澀澀，而蜂蜜的味道比較甜，這兩種食物一起吃，可以改善蓮子的食用口感，使人更容易接受。

(2)增強免疫力

蓮子和蜂蜜的營養(yǎng)都比較豐富，不僅能為人體補充營養(yǎng)，還有能增強人體免疫力的作用，減少病菌對人體的傷害。

3、吃蓮子的注意事項

1、蓮子不適合與牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白質(zhì)與胃酸容易在體內(nèi)結(jié)成大量的凝塊，與蓮子一起食用的話，會使凝塊變大，便秘的情況更加嚴(yán)重。

3、蓮子中含有的一些植物堿，這些植物堿具有澀腸止瀉的作用，所以對于大便干結(jié)、便秘的人來說是不適合食用的。

4、懷孕的女性不適合吃蓮子，蓮子有一定的活血作用，孕婦食用蓮子可能會出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象。一般孕婦吃蓮子最好是在分娩，可以幫助胎兒的出生。

4、吃蜂蜜的注意事項

1、蜂蜜不適合用開水沖泡。蜂蜜中含有的活性酶經(jīng)高溫會被破壞，影響蜂蜜的營養(yǎng)價值，而且高溫沖泡蜂蜜還會使蜂蜜變得有點酸，食用口感也不是很好。

2、糖尿病人最好不要吃蜂蜜。蜂蜜中含有的果糖及葡萄糖的甜度非常高，而糖尿病人是不適合食用甜度很高的食物的。

3、嬰幼兒以及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者最好不要食用，以免影響正常的身體代謝。

4、蜂蜜最好在飯后食用。蜂蜜具有一定的潤腸通便的作用，所以在飯后食用，可以幫助食物的消化吸收。

5、空腹?fàn)顟B(tài)最好不要喝蜂蜜水?？崭购确涿鬯畷刮杆岷吭黾樱瑢ξ覆繒幸欢ǖ膫?。

6、蜂蜜不適合與豆腐、韭菜、豆?jié){等食物一起食用。這些食物之間的成分相克，一起食用，會對身體造成一定的傷害。

5、蓮子的常見吃法

最懶惰的吃法：蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。

最家常的吃法：冰糖蓮子，蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。

最清涼的吃法：蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。

最養(yǎng)顏的吃法：大棗蓮子粥，蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。

最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹，蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養(yǎng)心除煩，安神固胎。

最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可。