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螃蟹放了一天還能吃嗎?螃蟹煮熟冷藏后能吃嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:40 螃蟹海鮮龍蝦蟹黃

雖然說現(xiàn)在很多地方一年四季都能吃到螃蟹,但是秋季還是吃螃蟹最好的季節(jié),這時候到處都能看到螃蟹有賣的,對于喜歡吃螃蟹的人來說可能經(jīng)常會去吃,但是很多人都會遇到一個問題,那就是螃蟹的存放,那螃蟹放了一天還能吃嗎?螃蟹煮熟冷藏后能吃嗎?

螃蟹放了一天還能吃嗎?螃蟹煮熟冷藏后能吃嗎?(1)

1、放了一天還能吃嗎

煮熟的螃蟹做好密封工作后即使放了一天也還是可以食用的,煮熟的螃蟹,肉質(zhì)都已經(jīng)熟了,不用擔(dān)心對身體有什么傷害,吃不完的是可以放一天后再食用。

2、放冰箱死了一天能吃嗎

不建議吃死蟹。

螃蟹一定要食用新鮮的,死蟹中含有豐富的細(xì)菌和病毒,有些人食用后甚至?xí)鹗澄镏卸?,產(chǎn)生腹瀉、惡心等不適反應(yīng),嚴(yán)重的甚至?xí)a(chǎn)生休克、昏迷等癥狀,十分危險。

3、螃蟹煮熟冷藏后能吃嗎

螃蟹煮熟后冷藏可食。雖然蟹肉煮熟后不會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì),但是蟹肉的肉質(zhì)鮮嫩,煮熟了不馬上吃放在冰箱保存容易使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。

4、小貼士

螃蟹畢竟是活物,放在冰箱中也不宜過久,最好是即買即食,這樣才能保證吃到的都是新鮮的螃蟹,而且不用擔(dān)心存儲問題。

5、吃螃蟹的事項

吃螃蟹1餐別超過3只

營養(yǎng)專家表示,秋季吃螃蟹,1餐最好別超過3只,吃多了容易傷腸胃。

4類人慎吃螃蟹

秋季吃螃蟹1餐別吃超過3只

蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,多食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等,患有膽結(jié)石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者不建議食用;

螃蟹性味咸寒,慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃,否則極易引起腹瀉;

容易手腳冰涼、體質(zhì)虛寒的女性以及孕婦也應(yīng)盡量少吃或不吃;

過敏性體質(zhì)的人群也要慎吃螃蟹。

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