食物的保鮮是很有講究的，不同的食物存放的方法不一樣，保質(zhì)期也不一樣，很多食物都適合在干燥陰涼處保存，干的枸杞一般保存時(shí)間比較長，但是如果保存不當(dāng)很容易受潮，可能會(huì)長霉，那受潮的枸杞還能吃嗎？枸杞受潮了怎么晾干？

1、輕微受潮的枸杞可以吃

枸杞如果只是輕微受潮，顏色變化不大，表面沒有黑色的斑點(diǎn)，并且沒有發(fā)霉或生蟲的話，經(jīng)過處理是可以食用的。

2、嚴(yán)重受潮的枸杞不要吃

受潮嚴(yán)重的枸杞，顏色有較大的改變，并且有變質(zhì)反應(yīng)，如果嘗起來口感有異，最好就不要食用了，以免引起身體不適。

3、受潮發(fā)粘可以曬太陽嗎

枸杞自身含有糖分多，在大約高于20度，并且比較潮濕的環(huán)境下就會(huì)發(fā)粘，如果是在南方空氣潮濕的地方，就最好不要曬太陽了，否則會(huì)越曬越粘;在北方比較干燥的地區(qū)，陽光比較好的時(shí)候，可以適度的曬一曬。

4、枸杞受潮了怎么晾干

1.枸杞受潮不宜暴曬，放在干燥的環(huán)境下稍微曬曬就可以了，在晾曬的過程中要注意不要翻動(dòng)果實(shí)，以免碰壞果肉，導(dǎo)致果肉曬干后變黑。

2.家里有烘干機(jī)的話，可以將受潮的枸杞放在烘干機(jī)上短時(shí)間烘烤，也可以將枸杞放在高溫爐灶上烘干。

5、枸杞的藥用價(jià)值

枸杞是很好的一種養(yǎng)生食材，枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，有明目養(yǎng)顏等明顯功效。枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還有很好的藥用價(jià)值，對(duì)于緩解降血壓，降血糖，血脂有很大好處，是天然的營養(yǎng)品。

1、枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，保護(hù)正常肝細(xì)胞。對(duì)降血脂、血糖也有一定作用。

2、枸杞的嫩莖和葉可作蔬菜，而枸杞果實(shí)（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入藥。尤其是枸杞果實(shí)營養(yǎng)豐富，枸杞子含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子味甘性平，有補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)肝明目、益氣等功效。適用于腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等常見癥狀。還具有降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老和美容功效，對(duì)人體健康極其有益。

3、枸杞子除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶，煎湯飲服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各飲用10ml；枸杞子配以相當(dāng)?shù)氖澄锒谱鞯慕∩盱畈〔穗鹊鹊取?

4、枸杞子提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用。