冬瓜是很多人喜歡吃的蔬菜，它不僅可以炒食，還能做湯，冬瓜中含有很多對人體有益 的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、粗纖維等，常吃冬瓜不僅能減肥，還能美容養(yǎng)顏、清熱解暑。冬瓜湯是營養(yǎng)減肥的湯品，那么，喝冬瓜湯有什么好處？

1、冬瓜湯的做法一

材料：冬瓜適量，海米適量，干貝適量。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓤切厚塊。

2、提前泡發(fā)干貝、海米。

3、鍋里加水，放入冬瓜片、生姜片。

4、大火煮開后，放入海米、干貝改小火燉制。

5、等冬瓜透明，變軟后，撒精鹽、胡椒粉即可。

2、冬瓜湯的做法二

材料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽、雞精適量。

做法：

1、排骨洗凈入沸水焯一下。

2、洗凈浮沫，瀝干水分備用。

3、鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油，放入蔥花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1、5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。

8、調(diào)入雞精即可出鍋。

3、冬瓜湯的做法三

材料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克。

做法：

1、將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3、3厘米長、0、7厘米厚的片。

2、豬肉切成薄片。

3、湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí)，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

4、冬瓜皮的食用方法

1、冬瓜皮適量，炒焦，研為經(jīng)末，每次用酒沖服3克（不能飲酒者亦可用溫開水送服），每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。

2、冬瓜皮（經(jīng)霜者佳）30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。

3、冬瓜皮30克，海藻15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。

4、冬瓜60皮克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。

5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中，待冬瓜皮水稍涼后把患腳放入盆內(nèi)，洗泡15分鐘左右，連洗15-20天，對腳氣病有明顯療效，初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治愈。

6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎，小便不利及全身浮腫等。