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如何吃甜不傷身?吃甜食需要注意些什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 17:46 吃甜零食水果

甜食是很多人愛吃的食物,甜食的種類有很多,許多食物吃起來非常美味,但是需要注意甜食吃太多對身體不好,糖分含量太多,有可能引起肥胖等問題,需要注意食用甜食的量,那么如何吃甜不傷身?吃甜食需要注意些什么?下面為大家介紹。

如何吃甜不傷身?吃甜食需要注意些什么?(1)

1、如何吃甜不傷身

通過營養(yǎng)成分表計算出其中的含糖量,一瓶600毫升的可口可樂,含糖量是63.6克,相當(dāng)于13顆方糖;一瓶冰糖雪梨含糖62克,與可樂相差無幾;我們通常認(rèn)為含糖量較少的脈動也有29.4克糖,相當(dāng)于6塊方糖。某些酸奶、果汁等所謂的健康飲品,含糖量同樣驚人。

據(jù)測算,一瓶435毫升的活性乳酸菌飲料味全含糖65.7克……讓你一口氣吃下10顆方糖,相信你會下意識地?fù)u頭,但一瓶甜飲料喝下肚卻毫無壓力,甚至?xí)猹q未盡,而對不含糖的礦泉水視而不見。世界衛(wèi)生組織倡議,成年人每日糖攝入量最好控制在25克以內(nèi),也就是約5顆方糖。

甜飲料里的糖只是冰山一角,我們常吃的食品中還隱匿著很多糖。一包巧克力棒(90克)含39克糖,相當(dāng)于7.8顆方糖;6片奧利奧餅干(100克)的含糖量達(dá)43克,相當(dāng)于8.6顆方糖。可以說,食品中的精制糖防不勝防。如何吃甜不傷身成為每個人的必修課。

第一,能不吃甜食盡量別吃,飲品平時最好選擇白開水。如果覺得嘴里沒味,不妨喝茶水或者不加任何輔料的咖啡,牛奶、加代糖或不加糖的酸奶也不錯;自己在家做的鮮榨果汁、蔬菜汁可以適當(dāng)喝,宜選擇石榴、蘋果、李子、柚子、梨等升糖指數(shù)低、富含低聚果糖的水果。

第二,空腹時不要吃甜食,以免導(dǎo)致血糖水平短時間內(nèi)快速升高,增加患某些慢性病的風(fēng)險。但運(yùn)動前可以適度吃些甜食,滿足能量需求,又不至于因?yàn)槌缘锰柖y受。

第三,將含糖食物換成代糖類食品,比如口香糖選擇木糖醇的,以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。

第四,吃甜食不要咀嚼太久,吃完及時用清水漱口,否則口腔中的乳酸桿菌會使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸,加速牙齒老化,且時間越長,老化程度越高。

2、常吃甜食的危害

1、愛吃甜食易得子宮癌

據(jù)英國《每日郵報》8月22日報道,《癌癥流行病學(xué)、生物標(biāo)記和預(yù)防》雜志刊登瑞典一項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),女性經(jīng)常吃甜餅干、蛋糕或甜面包等食物會明顯增加罹患子宮癌的危險。每周吃3次以上餅干類的甜食,會導(dǎo)致子宮癌危險增加42%。

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院科學(xué)家完成的這項(xiàng)新研究,調(diào)查了6000多名參試者的飲食習(xí)慣。研究開始時,參試者接受了問卷調(diào)查,內(nèi)容涉及飲食、生活習(xí)慣、體重和總體健康狀況等。10年后,依舊幸存的參試者再次接受相同內(nèi)容的問卷調(diào)查。所有女性參試者都被問及熱飲料中加糖的頻率,以及攝入甜食的不同種類等問題。

18年后,研究人員總共發(fā)現(xiàn)了729例子宮癌病例。頻繁吃甜蛋糕、甜面包或者甜餅干的婦女罹患子宮癌的危險增加了42%。研究還發(fā)現(xiàn),每天糖攝入總量超過35克(相當(dāng)于7茶匙),會導(dǎo)致子宮癌發(fā)病率增加36%

2、甜食攝入過多易患女性私處炎

女性甜食攝入過多會增加患女性私處炎的可能,這是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過多,會導(dǎo)致血糖和尿糖過高,女性私處內(nèi)的糖原也會增加,在腸道細(xì)菌的作用下,女性私處的酸性環(huán)境會發(fā)生變化,酸度增加,這樣適合酸性環(huán)境生長的致病菌趁機(jī)大量的繁殖,從而引起女性私處炎。

3、甜食促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展

女性甜食攝入過多會促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展,因?yàn)榇罅康臄z入甜食,體內(nèi)的胰島素分泌就會增加,而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素,這樣就會促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖。

4、影響視力

常吃甜食會影響眼睛健康,誘發(fā)或加重一些眼睛疾病:近視眼。

我國一項(xiàng)調(diào)查表明,中小學(xué)生近視眼的發(fā)生與血鈣偏低有密切關(guān)系。人長期過量食用甜食,是造成血液中鈣含量減少的一個重要原因。腎臟在排出葡萄糖的同時,對鈣離子的濾過率也隨之增加,日積月累,會導(dǎo)致大量鈣從尿中流失。人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退、睫狀肌處于緊張狀態(tài),晶狀體受壓前凸,眼球前后徑拉長而發(fā)展為近視。此外,甜食吃多了會導(dǎo)致血糖升高,血漿滲透壓上升,房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高,一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加,近視眼就找上門來了。

老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛甜食。經(jīng)常進(jìn)食甜食可引起血糖升高,即使升高后的血糖值還處在正常范圍內(nèi),也會增加晶狀體硬化的危險,進(jìn)而提高患白內(nèi)障的幾率。此外,經(jīng)常進(jìn)食甜食容易引起體重增加。研究表明,肥胖者白內(nèi)障的發(fā)生率比正常人高出30%。

視神經(jīng)炎的發(fā)病機(jī)制雖然非常復(fù)雜,但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。這是因?yàn)榫S生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一,而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1,如果經(jīng)常大量進(jìn)食甜食,眼睛不僅容易疲勞,視神經(jīng)還會因?yàn)椤盃I養(yǎng)短缺”而出現(xiàn)“故障”。此外,維生素B1缺乏時,還會影響體內(nèi)碳水化合物的氧化。

5、甜食過多易得膽結(jié)石

女性吃甜食過多還會導(dǎo)致膽結(jié)石,因?yàn)檫^量的糖會刺激胰島素的分泌,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào),容易出現(xiàn)膽結(jié)石。

6、甜食讓你老得快

長期過量吃甜食,會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性,體內(nèi)自由基增多,這樣會加速細(xì)胞的老化。

7、甜食讓鈣流失

大量吃糖,還會過多地消耗體內(nèi)的鈣,造成骨骼脫鈣,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。

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