在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)一些各種各樣的食材，我們往往會(huì)買(mǎi)到吃了對(duì)身體有害的食物，我們應(yīng)該了解一下。你知道哪些蔬菜吃了有危害？什么樣的蔬菜對(duì)身體有害？今天，就給大家講一講哪些食物吃了有危害，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、有裂心的蘿卜

有裂心的蘿卜或瓜類(lèi)最好別吃，很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過(guò)程造成的。

2、太硬的西紅柿

越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買(mǎi)，或者買(mǎi)回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

3、太淺的綠葉菜

大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買(mǎi)綠葉菜要挑深色的。

4、會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜

買(mǎi)回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)激素膨大劑。

5、聞起來(lái)有異味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買(mǎi)之前可以先拿起來(lái)聞一聞。

6、清洗過(guò)的蔬菜

現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒(méi)人稀罕?！毕催^(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的

7、土豆發(fā)芽

土豆發(fā)芽、發(fā)青、霉變等說(shuō)明土豆內(nèi)已經(jīng)含有大量的龍葵素，食用容易導(dǎo)致食物中毒。并且發(fā)芽的土豆內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生變化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也降低了，建議丟棄。特別是孕婦和幼兒，體質(zhì)較為特殊，千萬(wàn)不要食用。如果土豆才剛剛開(kāi)始發(fā)芽，只是表皮有青色，覺(jué)得丟棄可惜可以經(jīng)過(guò)一些處理后食用。