很多女性平時(shí)在煮湯的時(shí)候可能會(huì)放一些桂圓干，桂圓干煮湯確實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且喜歡吃的人還比較多，桂圓干就是干的龍眼，其實(shí)也可以說(shuō)是一種藥材，因?yàn)槌怨饒A干有養(yǎng)生的功效，那桂圓干長(zhǎng)毛了還能吃嗎？吃了長(zhǎng)毛的桂圓干會(huì)怎樣？

1、桂圓干長(zhǎng)毛了還能吃嗎

長(zhǎng)毛的桂圓干最好不要吃。

桂圓干長(zhǎng)毛了，說(shuō)明已經(jīng)受到了霉菌的污染，表皮長(zhǎng)的毛很有可能就是霉菌衍生的絲狀物，這樣的桂圓干是變質(zhì)的，人體食用后對(duì)身體有害，不建議繼續(xù)食用。

2、吃了長(zhǎng)毛的會(huì)怎樣

(1)腹痛腹瀉

長(zhǎng)毛的桂圓干中帶有大量的有害細(xì)菌，這些細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)造成體內(nèi)的腸道菌群紊亂，進(jìn)而引起腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀。

(2)惡心嘔吐

長(zhǎng)毛的桂圓干中攜帶大量的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，進(jìn)而使人體出現(xiàn)惡心、嘔吐的現(xiàn)象，造成食物中毒的情況。

3、吃了長(zhǎng)毛的怎么辦

(1)多喝水

吃了長(zhǎng)毛的桂圓干后，應(yīng)該多喝點(diǎn)水來(lái)加快桂圓干在體內(nèi)的代謝速度，而且多喝水還具有一定的稀釋作用，從而改善身體不適的癥狀。

(2)合理休息

人體具有一定的自我修復(fù)能力，當(dāng)吃了長(zhǎng)毛的桂圓干后，先適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)水，然后再好好的休息一下，看身體情況是否有所好轉(zhuǎn)。

(3)就醫(yī)檢查

若是吃了桂圓干后，身體處于腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等身體不適的癥狀，并且沒(méi)有好轉(zhuǎn)的跡象時(shí)，建議去醫(yī)院檢查看看，以免食物中毒，引起腸胃疾病。

4、如何保存桂圓干

桂圓干用袋子裝好，密封，放在干燥通風(fēng)的地方就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存的，一般來(lái)說(shuō)將桂圓干放在干燥的木箱或缸壇內(nèi)，底下墊上防潮紙或者是食品塑料薄膜，密封好即可。另外，還可以與花椒、陳皮等中藥材放在一起保存。

5、如何挑選桂圓干

1.優(yōu)質(zhì)桂圓干的外殼比較薄，外形完整，沒(méi)有破損的地方，而且表面都比較光滑、圓潤(rùn)。

2.將干桂圓拿起來(lái)?yè)u一搖，若是里面沒(méi)有聲響，也沒(méi)有果肉晃動(dòng)的，那么說(shuō)明這樣的干桂圓比較飽滿，不會(huì)干干癟癟的。

3.將桂圓干剝開(kāi)后，里面的果肉顏色為黃亮棕色或者是深棕色，沒(méi)有霉變、蟲(chóng)蛀的跡象為比較好的桂圓。

4.優(yōu)質(zhì)桂圓干肉質(zhì)較厚、味甜軟糯，有桂圓干獨(dú)特的香味。如果說(shuō)干桂圓有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏制過(guò)的，不適合食用。

6、吃桂圓干的注意事項(xiàng)

1.不宜吃多。桂圓性熱，吃多了容易引起身體上火，尤其是陰虛內(nèi)熱、痰火體質(zhì)、小孩、體壯的中青年人以及臉上長(zhǎng)了痤瘡和身體紅腫的人群。

2.糖尿病人不宜吃。桂圓中糖分的含量豐富，不符合糖尿病患者的飲食原則，不然會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。

3.孕婦不宜吃桂圓。桂圓性溫，孕婦吃了后可能會(huì)引起胎動(dòng)，造成腹痛、漏紅等先兆性流產(chǎn)的現(xiàn)象。

4.經(jīng)期血量過(guò)多者不宜吃桂圓，桂圓有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用，在經(jīng)期吃桂圓可能會(huì)增加經(jīng)血的排出量，使人出現(xiàn)大出血的情況，最好在經(jīng)期后吃桂圓，

5.患有盆腔炎、尿道炎的女性不宜吃桂圓干。桂圓干性熱，有助火生炎的作用，會(huì)加重炎癥的癥狀，不利于病情的恢復(fù)。

7、桂圓干的功效與作用

益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

安神定志，桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

養(yǎng)血安胎，桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

抗菌，抑制癌細(xì)胞動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

脂護(hù)心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。