現(xiàn)在高校越來越容易進(jìn)了，高考考的差，一般也能讀個(gè)大專，而且就算考的再差，也有自考之類的不用分?jǐn)?shù)也能入學(xué)就讀方式，這導(dǎo)致了文憑含金量的暴跌，讀書出來照樣難找到合適的工作，再加上就讀高?；ㄙM(fèi)越來越高，讀書無用論也更加暢行，近日記者就采訪了一位帶著19歲女兒擺攤的父親，了解了一番他的心態(tài)。

父親帶19歲女兒擺攤賣韭菜盒子：讀大專還不如做生意。19歲的小趙高中畢業(yè)后沒考上本科，父親認(rèn)為讀大專沒用，“人家本科生，研究生出來都沒人用，4年花了十幾萬(wàn)，時(shí)間也耽誤了。”于是，他便讓女兒到南京和自己一起做韭菜盒生意，打算把生意做大，日后給女兒開個(gè)店。

1、韭菜盒子怎么做

（1）食材

韭菜：700克

其他食材：面粉：500克；雞蛋：2個(gè)；耗油：2小勺；蝦皮：40克；玉米油和精鹽適量

（2）做法步驟

1、面粉中放入2克鹽，10克油攪拌均勻；

2、開水燙面，放涼水揉面，揉好的面醒發(fā)一小時(shí)，若時(shí)間允許時(shí)間稍長(zhǎng)些；

3、雞蛋打如碗中，放蠔油攪拌均勻。放少油，小火放入雞蛋炒熟后備用；

4、韭菜切碎放入雞蛋碎和洗過的蝦皮。放入油攪拌，最后還要加鹽適量，攪拌均勻；

5、搟皮放入餡料，捏上合緊；

6、鍋中放少油，小火煎至兩面金黃后即可。

2、韭菜盒子的功效

韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經(jīng)。

有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽(yáng)、散瘀的功效。韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒。

韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經(jīng)。補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精。

全韭可補(bǔ)腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。

主治陽(yáng)痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。

春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。

韭菜與蝦仁配菜，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。

食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下咽，需用牛奶1杯沖入韭汁20～30克，放白糖調(diào)味，方可咽下，胃熱熾盛者則不宜多食。

3、失業(yè)的心態(tài)調(diào)理

17屆普通一本畢業(yè)生，考研失敗，報(bào)了一個(gè)檔次太高的學(xué)校，以為自己只要很努力就能上，但是發(fā)現(xiàn)本科專業(yè)課學(xué)習(xí)程度太低，專業(yè)課上拉了后腿，考研結(jié)果公布以后決定參加公務(wù)員考試，進(jìn)入面試，期間還參加過若干考試，在畢業(yè)的時(shí)候得到消息一個(gè)個(gè)都沒有被錄取，在學(xué)校是學(xué)生干部又是黨員，各種專業(yè)考試都比較優(yōu)秀，那時(shí)候覺得自己只要努力就有很好的未來，但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的努力全部白費(fèi)，一年半的時(shí)間都在準(zhǔn)備各種考試，但是全部都沒有結(jié)果。

父母都說不著急讓我掙錢，想讓我休息一個(gè)月好好思考一下方向。我知道可能再次考研是我一個(gè)比較好的出路，但是上一年的考研經(jīng)歷太過痛苦，讓我又想又怕，我已經(jīng)完全喪失了自信心，怕自己再耽誤一年。對(duì)一些專業(yè)程度低，學(xué)歷要求低的工作又不是很想去，我現(xiàn)在到底要不要退而求其次去找一個(gè)類似于前臺(tái)，教務(wù)一類的工作。

我就是這失業(yè)大軍中的其中一員，大學(xué)四年渾渾噩噩，該吃吃，該喝喝，該玩玩，學(xué)習(xí)稍微學(xué)一點(diǎn)，就連實(shí)習(xí)都不去，一個(gè)活生生的啃老族。住在學(xué)校直到被學(xué)校趕了出來，才開始早工作，租了間房子，開始疲于投簡(jiǎn)歷面試，逛人才市場(chǎng)，每天早出晚歸，我的專業(yè)知識(shí)怎么樣，我自己清楚的很，當(dāng)然是一次次的被拒，第一次感到生活的不易，忙活了1月，在炙熱的烈日下，整個(gè)人都變黑，在巨大的就業(yè)壓力下，瘦了10斤左右，那時(shí)候的我開始對(duì)生活絕望，對(duì)自己的失望，恨自己為什么不努力，為什么這么廢物，每天都很不開心，很心煩，有時(shí)候半夜醒了過來，腦袋之中思考的都是自己該怎么辦？我的路在何方？要不要自殺？死了就不會(huì)這么累了吧，無數(shù)的念頭一觸即發(fā)，我整個(gè)人看起來憔悴無比，對(duì)生活的絕望，看到父母對(duì)自己的失望，還有父母對(duì)自己的埋怨，說我為什么這么沒用？我對(duì)自己都失望了。

這樣的狀態(tài)持續(xù)了一段時(shí)間之后，我想回家了，即使是不對(duì)專業(yè)的工作也行，我也放下了對(duì)一定要專業(yè)對(duì)口工作的執(zhí)念，在電話中對(duì)父母說想回家，可是呢，你無法想象，我母親開始罵我，說我們不會(huì)讓你回來的，即使你回來，你也滾去睡馬路，我們家不會(huì)再養(yǎng)你了。我聽了，我絕望了，眼淚在眼眶中打滾，拼命地不讓它落下，我也怒了，說了不會(huì)再向家里要一分錢，我也不會(huì)去了。

掛了電話，整個(gè)人都空了，腦袋 一片空白，本以為能和父母好好商量就能回去找一份工作，沒想到父母的絕情，讓我又一次燃起了想死的念頭，可是我不甘心，不甘心就這樣恥辱的去死，我決定給自己兩個(gè)月的時(shí)間去撿起被荒廢的專業(yè)（基礎(chǔ)我有，之后后面的學(xué)的不精），可是口袋空空，怎么辦啊，已經(jīng)不會(huì)再向家里要錢了，朋友借了點(diǎn)，可是根本不夠兩個(gè)月的開銷，之后還是看到支付寶的網(wǎng)商貸借了17000（我有17000的借款額度）,12個(gè)分期本金加利息還，算著這些錢可以夠我兩個(gè)月的開銷外加每個(gè)月還一些錢，開始瘋狂地學(xué)習(xí)，期間各種不想學(xué)習(xí)，就各種自虐自己，強(qiáng)逼自己去學(xué)習(xí)，后面還買了一把刀掛在墻上，兩個(gè)月學(xué)完找不到工作就用這個(gè)結(jié)束自己，期間的各種困難，幸好自己熬了過來，找到了一份工作，慢慢的自己也走向了正軌，走向了正路。

人啊，不逼自己永遠(yuǎn)不知道自己會(huì)走到哪一步，做事最好不要給自己留后路，不然你自己心思容易被這個(gè)后路所吸引，以為做不到也沒事，只有切斷后路，拿自己的生命的拼，去做，才能拼出一條血路，現(xiàn)在的我習(xí)慣了拼命去做每一件事情，這也是我鍛煉出來的一種習(xí)慣，過程雖苦，但只要結(jié)果是好的，那就夠了，人生不過幾十年，早點(diǎn)過完就好，選一條路吧，不管哪一條只要不后悔就行。

讀書無用論肯定沒什么道理的，但如果真對(duì)讀書沒什么興趣，那么嘗試下其他的人生方式也是不錯(cuò)的，每個(gè)人都是自己宇宙的中心，有選擇自己生活方式的權(quán)利，如果覺得自己的選擇是對(duì)的，就不要太過在意他人的言論，當(dāng)然如果自己選錯(cuò)了，今后也不要太過后悔，人生酸甜苦辣，每種味道都嘗嘗。