隨著現(xiàn)在的天氣在慢慢的變冷，寒冷的冬季就快到了，我們都知道冬季不僅是非常寒冷的，而且冬季的氣候也比較干燥，很容易引起口干咽燥和咳嗽帶痰的現(xiàn)象，下面小編給大家介紹了一些止咳化痰的食物，希望對(duì)大家有幫助。冬季止咳化痰的食物有哪些？冬季吃什么潤肺化痰？

一、止咳化痰的食物

1、梨

梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。每天堅(jiān)持吃上2個(gè)梨，就能有效地減少秋燥的癥狀。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。

2、甘蔗

甘蔗有滋陰潤燥，調(diào)中和胃，潤肺止咳之功效。它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用，能助脾和中，對(duì)于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。

3、白菜

在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

4、花生

花生性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用?！兜崮媳静輬D說》認(rèn)為：花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺。《本草備要》說它補(bǔ)脾潤肺?！端幮钥肌愤€說：生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

5、甘草

甘草鎮(zhèn)咳、祛痰、清肺、解毒，有潤喉升發(fā)作用，可以牽引各種藥物產(chǎn)生最佳效果。由于升發(fā)作用，有提高血壓的作用，要注意少用，有點(diǎn)味道就可以。

6、竹筍

竹筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。

7、蓮子

蓮子成熟于秋季，是時(shí)令食物，具有養(yǎng)心養(yǎng)肺、祛除火氣、排毒養(yǎng)顏的功效，痰多咳嗽者需多食用蓮子。另外大家可根據(jù)自己的口味，在銀耳蓮子中添加冰糖或者蜂蜜。

8、百合

秋季上市的百合，味甘微苦，性平，功效潤肺止咳，清心安神，對(duì)肺燥、脾癥具有較好的食療作用，適宜中老年朋友常食。

9、紫菜

紫菜性味甘咸而寒，能化痰軟堅(jiān)清熱。凡屬肺熱咳嗽或風(fēng)熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。

10、白蘿卜

白蘿卜含有的芥辣油不僅幫助消化，還消除人體內(nèi)熱，具有清熱化痰的作用。蘿卜清熱、化痰止咳、生姜祛濕下氣，二者熬湯服用能達(dá)到很好的化痰止咳效果。

二、冬季吃什么潤肺化痰

1、胖大海茶飲

咽喉部位出現(xiàn)不適應(yīng)的情況主要都是由于上火的情況，特別是慢性咽炎等等。所以說，如果出現(xiàn)了這種情況，那么就應(yīng)該多吃一些具有清熱、疏風(fēng)以及利咽功效的食材。中醫(yī)方面這類型的食材以及中藥材有很多，例如薄荷以及胖大海就是一些非常不錯(cuò)的選擇。胖大海在生活中非常的常見，在寒冷的冬季中用胖大海進(jìn)行沖泡開水服用;山豆根也具有很好的清熱解毒的功效，用開水沖泡之后服用，對(duì)于一些咽喉腫痛的情況具有很好的效果。

2、糯米藕

中醫(yī)方面認(rèn)為，白色的食物服用之后具有潤肺的功效，例如竹筍、蓮藕以及百合都是白色的，這些服用之后對(duì)于肺部都能夠起到很好的滋潤功效。在冬天這種寒冷的季節(jié)，服用一些味道香甜的蓮藕以及糯米，可以制作一道糯米藕，具有很好的功效哦！這道食譜的主要食材就是糯米、蓮藕、蜂蜜，一起烹飪之后味道非常的香甜，非常的適合在飯后作為甜點(diǎn)來服用，不僅能夠滿足味蕾的需求，同時(shí)又能夠起到潤肺去燥的效果，還具有安撫心神的功效哦！

3、川貝燉雪梨

川貝具有一定的潤肺止咳以及清熱的功效;雪梨則是我們生活中常見的水果，服用之后不僅能夠滋潤肺部，同時(shí)還起到生津的功效。這道川貝燉雪梨制作方法非常的簡單，同時(shí)味道也很香甜，同時(shí)還具有一定的清熱化痰的效果。在冬季氣候氣候干燥的時(shí)候，容易出現(xiàn)咽喉不適的情況，建議服用川貝燉雪梨是一種非常好的選擇。如果是服用了這道食譜都不能夠很好的緩解身體出現(xiàn)咽喉腫痛的情況，那么建議到專業(yè)的醫(yī)院進(jìn)行檢查以及診斷，然后服用最適合的藥材，這樣才能起到滋陰降火的功效，令身體恢復(fù)健康。

4、川貝燉豆腐

將川貝母打碎之后和冰糖一起放到豆腐上面，然后一起放入燉鍋中進(jìn)行慢火燉煮。這種食譜對(duì)于治療咳嗽舊病不愈或者是肺部受損的情況效果很好，服用之后能夠起到清熱化痰以及滋潤肺部的功效。川貝母中含有多種生物堿以及豐富的對(duì)身體有益的物質(zhì)，服用之后對(duì)于多種原因所引起的咳嗽都具有很好的療效，是一種治療咳嗽的特效藥;冰糖則是能夠起到潤燥治咳嗽的效果，同時(shí)還能夠清熱，非常的適合在冬天促進(jìn)身體健康;豆腐則是性微寒，服用之后對(duì)于脾胃的保健功效很好，能夠有效的增強(qiáng)清熱潤肺的作用。

需要特別提醒的是，川貝母性味苦，雖然冰糖能夠有效的調(diào)節(jié)味道。但是，想要獲得最好的潤肺化痰效果，那么千萬不能夠太甜，最好保持甘苦的味道。