包子是我們日常生活中常見的一類面食,很多人早餐的時候可能會吃一些包子,包子的餡可以是各種食物,有的人喜歡吃咸的,有的人喜歡吃甜的,當然不管是咸的還是甜的做法都差不多,那白糖芝麻包的做法是怎樣的?白糖芝麻包怎么做?
面粉400克,白糖、芝麻適量,酵母4克。
1、面粉加溫水和酵母和成團,醒發(fā)。
2、將醒好的面團搓成條,切成劑子。
3、白糖加實名和適量面粉拌勻。
4、面劑子搟成皮,包入糖餡。
5、包好收口,略醒后上鍋蒸熟即可。
白糖含有糖類,是人體主要的能量物質,和面粉一起做成包子,不僅飽腹感強,而且添加酵母以后,營養(yǎng)價值也更高。
看顏色,染過色的又黑又亮、一塵不染;沒染色的顏色深淺不一,還摻有個別的白芝麻。
聞味道,沒染色的有股芝麻的香味,染過的不僅不香,還可能有股墨臭味。
用餐巾紙蘸點水一搓,正常芝麻不會掉色,如果紙馬上變黑了,肯定是染色芝麻。有些黑米也可能被染過色,最簡單的判斷方法是用牙咬開,里面是白芯,就肯定是用白米染成的。
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