在這個“談癌變色”時代里，相信所有的朋友們都是非常害怕自己患上癌癥的，因為一旦患上癌癥就等于被判了死刑，所以在我們平時的日常生活當(dāng)中要好好的預(yù)防癌癥，下面小編給大家介紹了一些預(yù)防癌癥的食物，希望對大家有幫助。那么哪幾種食物可預(yù)防八大癌癥？遠離癌癥的保健方法是什么？

一、預(yù)防癌癥的食物

1、胃癌：經(jīng)常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，因為大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。為了預(yù)防胃癌應(yīng)該少吃腌漬食品、熏魚烤魚等食物。

2、肝癌：蘑菇蘑菇有“抗癌第一菜”的美稱，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。

3、乳腺癌：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。

4、宮頸癌：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。

5、皮膚癌：蘆筍蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

6、胰腺癌：菜花中含有天然葉酸。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

7、肺癌：菠菜菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。

8、腸癌：茭白茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。

二、遠離癌癥的保健方法

1、控制體重指數(shù)

脂肪細胞會制造并釋放荷爾蒙，可能促進癌細胞生長。美國研究顯示，約49％的子宮內(nèi)膜癌、35％的食道癌、28％的胰腺癌都是肥胖造成的。體脂肪過高是增加癌癥機率的關(guān)鍵，而蘋果型的肥胖（脂肪主要都堆在腰圍的人）又有更大的風(fēng)險。所以飲食中應(yīng)減少脂肪和糖的攝入，控制好體重，并養(yǎng)成每天運動習(xí)慣。

2、適時生育，選擇母乳喂養(yǎng)

美國研究指出，女性一生中如有一次完整孕育過程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風(fēng)險將大大降低。喂養(yǎng)母乳也有類似作用。英國研究也發(fā)現(xiàn)，堅持母乳喂養(yǎng)6個月，可使女性患癌死亡風(fēng)險降低10％。喝母乳的寶寶將來罹患血癌風(fēng)險也比較低。

3、多吃雞、魚肉

美國研究顯示，吃紅肉多的人患肺癌風(fēng)險增加了16％，過量攝入紅肉會導(dǎo)致女性乳腺癌風(fēng)險增加22％。許多研究證實，吃紅肉與大腸癌、乳癌等很多癌癥很有關(guān)系，男性吃太多紅肉還會導(dǎo)致得前列腺各種疾病的概率加大。因此，應(yīng)該限制紅肉的攝入，并嘗試用禽肉、水產(chǎn)等白肉取代。

4、找到情緒宣泄管道

美國圣路易華盛頓大學(xué)教授林天送說，心情郁卒容易誘發(fā)癌癥，許多罹癌的人回顧發(fā)病前兩、三年，常是身心處于壓力的狀態(tài)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，精神壓力會削減免疫機能，抑郁癥使身體修補DNA的能力下降，罹患癌癥機率明顯提高。壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒都是劇毒傷身的情緒，一個人長期習(xí)慣用負面態(tài)度處事，不懂疏導(dǎo)內(nèi)心的情緒，時間久了身體會形成一個環(huán)境，有利于細胞不規(guī)則的分裂，于是形成癌癥。因此，生活中盡量讓自己保持輕松的情緒，減少壓力。

5、每天都出點汗

美國研究顯示，經(jīng)常鍛煉的人患肺癌風(fēng)險可降低68％，患結(jié)直腸癌風(fēng)險直降38％，只要每天堅持30分鐘以上運動，就能降低患癌風(fēng)險。因為運動后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。

6、新鮮果蔬不能少

世界癌癥研究基金會稱，有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結(jié)直腸等癌癥的危險性。新鮮果蔬富含維生素C等抗氧化劑，可使細胞免受損傷，減少突變，膳食纖維，能縮短食物殘渣停留在腸道的時間，排出潛在致癌物。

7、拒絕脂肪的誘惑

美國國家科學(xué)院報告顯示，所有飲食構(gòu)成要素中，脂肪與癌癥關(guān)系最強烈，特別是乳癌、大腸癌與攝護腺癌。所以美國癌癥學(xué)會建議選擇低脂的食物，尤其要限制動物性的脂肪。當(dāng)脂肪攝取增加的同時，體內(nèi)幫助脂肪吸收的膽酸分泌量也會增加，可能會產(chǎn)生癌癥的促進作用，或引起致癌或輔致癌的物質(zhì)。

8、每天喝綠茶

綠茶有助于防癌早已獲得證實。日本人曾花費9年的時間做過一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝茶能將癌癥風(fēng)險降低40％。因為綠茶含有兒茶素及維生素A、C等抗氧化劑因此有防癌功效。除此之外，烏龍茶和紅茶也有防癌作用。每天應(yīng)養(yǎng)成喝2～3杯綠茶的習(xí)慣，可有效預(yù)防癌癥發(fā)生。