李子是比較常見的一種水果，李子的味道酸甜，美味可口，許多人都愛吃，吃李子的好處也有很多，吃李子還能夠幫助減肥，具有不錯(cuò)的瘦身效果，李子不僅有食用價(jià)值，還具有一定的藥用價(jià)值，下面為大家介紹吃李子的好處還有一些吃法！

1、李子的功效與作用

1、促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲

李子這種水果中含有多種酸性成分，它能促進(jìn)人體胃酸和胃液消化酶的分泌，也能加快胃腸蠕動(dòng)，平時(shí)人們多吃李子，可以提高身體的消化能力，也能起到開胃消食的重要功效。

2、排毒通便減肥瘦身

李子這種水果中還有大量的膳食纖維，它被人體吸收以后，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，也能清理胃腸中積存的毒素和垃圾，并能加快大便生成，讓它們隨大便排出體外，另外李子還能加快人體內(nèi)脂肪的分解與代謝，減少脂肪在人體內(nèi)積存，所以說平時(shí)多吃李子能起到排毒通便減肥瘦身的重要功效。

2、李子的藥用價(jià)值

1、李子能治肝硬化

李子中含有多種氨基酸，特別是絲氨酸與甘氨酸還有脯氨酸的含量特別高，這些物質(zhì)被人體吸收以后，可以保護(hù)肝臟，能減少脂肪在肝臟部位的積存，可以預(yù)防肝臟纖維化，因此它對(duì)人類的肝硬化有明顯治療作用。

2、李子能止咳化痰

李子這種水果，不但果肉可以供人類食用，果仁也能入藥，李子的果仁中含有大量的天然的脂肪油，這種物質(zhì)可以潤(rùn)肺止咳也能消除炎癥，另外李子果仁中的脂肪油還能利水降壓，它對(duì)人類的高血壓與身體浮腫也有一定的治療作用。

3、李子的食用方法

1、李子果香雞

【材料】雞、淘米水、洋蔥、土豆塊、李子、姜片、八瓣、黃酒、鹽。

【做法】①雞用淘米水浸泡半小時(shí)，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。②再將整雞汆燙去血水，控干水分裝入湯鍋。③加入切好的洋蔥、土豆塊。④再加入李子、姜片和八瓣。⑤一次加足清水。⑥旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續(xù)煮10分鐘。⑦加蓋轉(zhuǎn)文火煲60分鐘、加鹽調(diào)味，醇美的李子果香雞就可以了。

2、李子糖水

【材料】李子10個(gè)左右、冰糖一兩把。

【做法】①將李子用清水洗凈。②鍋里放入適量清水，將洗好的李子倒入。③開大火，開始煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮到李子開花，新鮮的李子非常好喝，大約兩三分鐘即可。④放入冰糖再煮兩分鐘，用勺子攪拌，李子就會(huì)露出紅黃的果肉，糖水也變得有些粘稠即可。⑤等涼后放冰箱冰鎮(zhèn)一下味道出奇的好喝哦。

3、腌制李子

【材料】李子、鹽、糖、白酒。

【做法】①準(zhǔn)備哈李子，洗干凈，用刀切出口子，方便入味。②放入準(zhǔn)備好的圓柱瓶里面去，放幾勺鹽，和少許的糖和白酒（注意一定要沒過李子哦）。③蓋上蓋子，等2-3個(gè)月，直到李子顏色變黃為止。④很簡(jiǎn)單，就是等候時(shí)間長(zhǎng)了些。

4、李子酒

【材料】李子、冰糖、白酒。

【做法】①李子洗凈控干水。②用小刀在李子上劃幾刀，放到容器里，撒上冰糖。③加白酒，密封，等兩個(gè)月吧（當(dāng)然其他酒也可以，就是沒這么正宗罷了）。

李子的營(yíng)養(yǎng)功效上面為大家介紹了一些，吃李子有許多不錯(cuò)的功效，還能治療肝硬化的問題，大家平時(shí)可以吃些李子，不僅是直接鮮食，還可以和其他的食材搭配，做出美味的菜肴，上面為大家介紹了一些李子吃法，可以平時(shí)多嘗試下哦！