有很多小朋友和女性朋友都喜歡吃甜食，我們可以吃蜜棗哦，既滿足了食欲，又能養(yǎng)顏補(bǔ)血，一句多得。你知道蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些？桂圓蜜棗紅參湯怎么做？今天，就給大家講一講蜜棗有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味做法，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;

5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;

6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

2、桂圓蜜棗紅參湯

材料

50克蜜棗，40克龍眼肉，10克紅參，500毫升水

做法

step1

用水浸泡蜜棗

step2

用水浸泡龍眼肉

step3

把水及所有材料加進(jìn)湯鍋

step4

煮沸后將火調(diào)至中火。再煮一小時(shí)

step5

即成