菠蘿是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的水果之一，菠蘿不僅果肉鮮美，所含有的水分也是很多的，而且菠蘿中還含有非常高的維生素C，對我們的皮膚是有好處的，下面小編給大家介紹一些挑選菠蘿的方法和菠蘿的營養(yǎng)功效，希望對大家有幫助。那么挑選菠蘿的方法是什么？菠蘿喲有哪些營養(yǎng)功效？

一、挑選菠蘿的方法

1、看果肉。

菠蘿切開后，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果心細小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品。劣質(zhì)菠蘿內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠蘿果肉脆硬且呈白色。

2、看外觀。

形態(tài)優(yōu)質(zhì)菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正。已成熟的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，頂端的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤為鐵青色或鐵青略帶褐色。如果菠蘿的果實頂端飽滿，果皮發(fā)黃，果肉變軟并呈橙黃色，說明它已有九成熟，這樣的菠蘿汁多、糖分高、香味濃、味道好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬、淺黃略帶綠色、約七八成熟的菠蘿為佳。

3、看果實的硬度。

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿，飽滿而微軟的是已成熟的。按壓后凹陷的為成熟過度的菠蘿，如果有汁液溢出則說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。

4、用鼻嗅。

通過香味的濃淡也能判斷菠蘿是否成熟。已成熟的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香味濃郁。濃香撲鼻的為成熟過度的菠蘿，不能長時間存放且易腐爛。無香味的則多半是半熟時采摘的，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。

二、菠蘿的營養(yǎng)功效

1、菠蘿有助減肥

食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調(diào)節(jié)膚色，還有很強的分解油膩，減肥的作用。菠蘿里幾乎含有所有我們?nèi)梭w中所需的維生素和16種天然礦物質(zhì)，它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它含有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。我們可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

2、菠蘿有美容作用

菠蘿含有豐富的維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤肌膚，達到美容養(yǎng)顏的效果。

3、菠蘿產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)

菠蘿含有的蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復(fù)富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食欲，有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。

4、菠蘿能幫助清理腸胃排毒

我們常常因為食用太多的肉類含而煩惱，菠蘿可以幫助解決和消化并吸收多余脂肪的產(chǎn)生。菠蘿中的菠蘿蛋白?能有效地分解食物中的蛋白質(zhì)，增強腸胃蠕動，幫助清理腸胃，達到一定的排毒作用。

5、菠蘿具有美白效果

其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進肌膚新陳代謝，使皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，都是真正能調(diào)節(jié)膚色的好辦法。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。