上火是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見(jiàn)的癥狀之一，說(shuō)起上火，肯定很多朋友們經(jīng)歷過(guò)，尤其是因?yàn)樯匣鸲霈F(xiàn)各種不適癥狀時(shí)，是使人非常難受的，下面小編給大家介紹了些可以清肺祛火的食物，希望對(duì)大家有幫助。那么吃什么食物可以清肺祛火？日常清肺祛火的食療有哪些？

一、清肺祛火的食物

1、紅蘿卜水

即用紅蘿卜慢火煮水，也可加棗1-3枚同煮。用其開(kāi)水沖奶粉或沖米糊，加少許蜂蜜;也可直接飲用。蘿卜有行氣、寬腸、通便、健胃助消化作用，紅蘿含有豐富的胡蘿卜素可防維生素A缺乏;大一點(diǎn)的孩子，鼓勵(lì)多吃蘿卜，糖醋涼拌蘿卜絲，是秋季極佳的美食，十月蘿卜賽人參!.沒(méi)有紅蘿卜，也可選白蘿卜、青蘿卜代替。

2、鮮柑橘

柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，橘汁可飲用，有清熱除煩止嗽功效。

3、葡萄汁

葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加蜜濃煎，開(kāi)水沖服，治療煩熱口渴。有調(diào)節(jié)神經(jīng)、恢復(fù)疲勞的功效。葡萄干中鐵和糖的含量相對(duì)增加，可讓能咀嚼的寶寶嚼食葡萄干，是體弱貧血兒童的滋補(bǔ)佳品。

4、石榴汁

石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。將石榴搗汁或煎湯飲，有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢等作用。

5、荸薺

荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

6、熟柿子汁

柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆虛熱、咳嗽咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。但一定不可食未熟透的柿子，不可同食蛋白類食物，以免發(fā)生胃石。

二、清肺祛火的食療

1、冬瓜火腿湯

原料：火腿片，冬瓜片。蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，去燥潤(rùn)肺。

2、潤(rùn)肺銀耳羹

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

3、銀耳紅棗湯

用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補(bǔ)身體，還能潤(rùn)肺止咳，對(duì)于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

4、陳皮梨湯

《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤(rùn)肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說(shuō)，梨有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，是最常見(jiàn)的清肺食物。雪梨甘甜，潤(rùn)肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤(rùn)心肺。這三個(gè)好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。

材料：雪梨2個(gè)，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。

做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起；鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化；關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。