夏季的時(shí)候，有些人胃口不好，吃不下飯，會吃一些零食或者多喝些粥，夏季飲食方面有很多需要注意的地方，天氣炎熱，身體水分流失快，要注意多喝水，吃一些解暑的食物，那么夏天飲食要注意些什么？夏天在飲食上需要注意哪些事項(xiàng)？

1、夏季飲食注意事項(xiàng)

一、補(bǔ)充水分不能只喝水

營養(yǎng)專家說，夏季天氣炎熱，出汗多，但是，隨汗液丟失的不只是水分，還有無機(jī)鹽、水溶性維生素等。因此，夏季補(bǔ)充水分不能只喝水，應(yīng)以淡茶水、綠豆湯、烏梅湯、水果汁及飲料為首選;吃飯時(shí)可以喝一些蔬菜湯，這些湯類可以為人體提供豐富的鈉、鉀、鎂等無機(jī)鹽;牛奶、酸奶、豆?jié){除含有大量的水分外，還含有蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，是夏季食欲不佳時(shí)為人體增加營養(yǎng)的優(yōu)良食品。

二、一日三餐不能只喝粥

夏季天氣炎熱，很多家庭尤其是有老年人的家庭，餐餐以粥、面條作為主食。“稀薄的粥、湯屬于流質(zhì)食物，稠厚的粥、面條屬于半流質(zhì)食物，如果夏季每天只喝粥、吃面條，人體會因能量攝入不足而出現(xiàn)消瘦，導(dǎo)致體重下降。”營養(yǎng)專家建議，如果以粥作為主食，應(yīng)該煮得稠一些，并在兩餐之間吃一些零食、點(diǎn)心、水果;沒有條件加餐的，應(yīng)該干稀搭配，將粥煮得稀一些，吃飯時(shí)再加吃一些米飯、饅頭等干的主食，以增加飽腹感。

三、飲食不宜過分清淡

營養(yǎng)專家介紹，高溫環(huán)境下，人體的能量消耗增加，基礎(chǔ)代謝率增加10%左右，人體的熱能攝入量應(yīng)該比平時(shí)略多。如果一味追求清淡飲食，人體會出現(xiàn)熱能、蛋白質(zhì)攝入不足，進(jìn)而影響機(jī)體免疫球蛋白合成。因此，夏季主食類的食物碳水化合物含量要高，蛋白質(zhì)類食物的補(bǔ)充應(yīng)以牛奶、雞蛋、豆制品、魚蝦、瘦肉為主。

2、夏季適合吃的食物

1、鴨蛋：俗傳，立夏吃蛋，叫做“補(bǔ)夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

2、西瓜：西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補(bǔ)充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，查滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)食欲，是夏令食療佳品。

3、萵苣：萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血女性患者的最佳食料。

4、百合：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、悲傷欲哭等病癥。

5、麥冬：可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。

6、荸薺：荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵颉⒖诳适成?、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

7、蜂蜜：甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能化解“夏熱”之外，還能帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救。

8、阿膠：阿膠性甘平，對于亞健康或者身體虛弱者，夏季服用阿膠適量，一般不會“上火”。如擔(dān)心上火，可減量服用，或與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用。

9、西紅柿：西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。