苦瓜是夏天常見(jiàn)的蔬菜之一,在夏天食用苦瓜不僅能起到清熱解暑的作用,還能利尿、降火,同時(shí),苦瓜還具有很好的清脂、降壓的功效,很適合高血壓患者和減肥者食用??喙蠝p肥是很多人熟知的方法,那么,苦瓜怎么吃減肥效果最好呢?
材料:苦瓜100克,涼白開(kāi)150毫升,蜂蜜一勺。(喜歡芹菜的小伙伴也可以放100克芹菜進(jìn)去)
方法:
1、苦瓜切成小塊,去籽。
2、將苦瓜與涼白開(kāi)一同放進(jìn)榨汁機(jī)中榨汁。
3、過(guò)濾掉渣子,取苦瓜汁,并加一勺蜂蜜改善口感。
材料:苦瓜250克,雞蛋2個(gè),食用油、鹽適量。
做法:
1、敲兩個(gè)雞蛋放在碗里面,加6-8毫升涼白開(kāi)和少許鹽,攪拌均勻。(加少量水雞蛋會(huì)更鮮嫩)苦瓜切成薄片,用鹽水泡5分鐘后瀝干。
2、在鍋中放少許植物油,燒熱后加入苦瓜,炒到7-8分?jǐn)?shù)的時(shí)候裝出來(lái)。
3、繼續(xù)放少許油炒雞蛋,雞蛋不要炒太老了,看到熟了立馬放苦瓜進(jìn)去。
4、添加少許調(diào)理,混合后就可以出鍋了。
材料:苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個(gè)、梅干2個(gè)、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。
做法:
1、把上湯加熱下,并加點(diǎn)鹽、胡椒粉和醬油。
2、在藕粉中加點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颉?
3、苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊,黃瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁,過(guò)濾掉殘?jiān)?,再倒入上湯,再熬一?huì)兒,最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。
材料:苦瓜2根、番茄1個(gè)、玉米半根、鹽少許。
做法:
1、苦瓜洗干凈去籽,切成片。把番茄切成大片,玉米切成小段。
2、將苦瓜、番茄和玉米一起放進(jìn)鍋內(nèi)加水熬煮。煮熟后放少許鹽即可。
材料:苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。
做法:
1、海帶芽用水泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片,用鹽水浸泡5分鐘后瀝干。
2、苦瓜和海帶芽放入碗中,加上和風(fēng)醬油拌勻,撒上辣椒末即可。
材料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量;
做法:
1、將苦瓜順絲切成細(xì)絲,姜片切成細(xì)絲;
2、香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗凈;
3、油爆姜絲后,加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;
4、將金針菇加入同炒,加入調(diào)味料炒勻即可食用。
材料:苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。
做法:
1、苦瓜去瓤,切成圓筒狀,每個(gè)2-3公分厚;
2、鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘;
3、將鮮蚵裹上太白粉衣,裝入圓筒苦瓜到9分滿;
4、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中,放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘;
5、蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上,灑點(diǎn)蔥末即可食用。
材料:苦瓜150克,鱸魚(yú)150克,胡蘿卜25克,高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉各適量,蛋清1只,香油少許
做法:
1、把苦瓜和胡蘿卜洗干凈后切片。
2、鱸魚(yú)同樣切成片,放在大碗里,然后把蛋清和各種調(diào)味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進(jìn)去腌制,大概腌15分鐘。
3、倒油進(jìn)鍋燒熱,再把苦瓜片和胡蘿卜片一起倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒幾遍,炒完盛起放在碗里待用。
4、將2碗高湯倒進(jìn)鍋內(nèi),并加入味精、鹽、料酒和胡椒粉,調(diào)到大火將湯燒開(kāi)。
5、最后加入苦瓜和胡蘿卜片、鱸魚(yú)片,一邊煮一邊攪拌,直到魚(yú)片被煮熟加入生分,再加些許香油,完成。
1、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過(guò),如果一味追求苦瓜對(duì)身體的好處而攝入過(guò)量,則有可能傷“心”,對(duì)心臟健康有不利影響??喙峡梢越笛獕航笛牵绻獕夯蜓瞧偷娜耸遣荒苁秤每喙系?,正常人過(guò)量食用苦瓜也會(huì)如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、需要補(bǔ)鈣的人
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、兒童
學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食苦瓜。小兒為純陽(yáng)之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過(guò)食苦瓜易傷脾胃。
5、孕婦
孕婦應(yīng)慎食苦瓜。苦瓜內(nèi)含有奎寧,奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙,但是,為了慎重起見(jiàn),孕婦還是少吃苦瓜。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起