茼蒿，含有大量的絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、谷氨酰胺、維生素、胡蘿卜素以及揮發(fā)性的精油等營養(yǎng)成分物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定的好處。那吃茼蒿可以安神嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、吃茼蒿可以安神嗎？

2、吃茼蒿有什么功效？

3、茼蒿怎么清炒好吃？

4、茼蒿不能和什么一起吃？

吃茼蒿可以安神嗎？

茼蒿中含有大量的維生素、氨基酸以及胡蘿卜素，女性適量食用可以幫助穩(wěn)定其情緒，具有一定降壓護腦以及安神健腦的作用，有利于女性的身體健康。

吃茼蒿有什么功效？

1、茼蒿中含有的脂肪和鈉元素比較多，能夠有效的調(diào)節(jié)人體中酸堿平衡，幫助體內(nèi)的水液代謝。

2、茼蒿中所含有的揮發(fā)性物質(zhì)能夠，促進皮膚的健康生長，使皮膚變得光滑細致，而且還能夠有效的促進牙齒的發(fā)育，能夠預防老年癡呆的癥狀。

3、茼蒿中所含有的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動，幫助大便的排出，特別適合患有便秘的人食用。

茼蒿怎么清炒好吃？

1、做法一

準備一些茼蒿，一些蠔油，花椒，大蒜，生姜，雞精，食鹽，再準備適量茴香籽，朝天椒。

把茼蒿處理干凈切成段狀，辣椒切段，大蒜拍扁，再加入一些橄欖油，花椒，大茴香，爆香以后加一些生姜，大蒜，辣椒翻炒出香味，然后再加入一些茼蒿，放入調(diào)味料，立刻關(guān)火就可以出鍋了。

2、做法二

準備一些茼蒿，大蔥，胡椒粉，雞精，鹽，花椒油。

把茼蒿摘好以后清洗干凈，然后再切成段狀備用，油加熱以后爆香，把花椒蔥切碎，再放入一些茼蒿翻炒均勻，翻炒變色以后就把茼蒿的葉子放下去翻炒，加入一些胡椒粉，雞精，鹽翻炒均勻，然后裝盤以后就可以吃了。

茼蒿不能和什么一起吃？

1、茼蒿不能和醋搭配在一起吃，會讓營養(yǎng)價值降低。

2、不能和柿子搭配在一起吃，容易傷害胃部。

3、不能和胡蘿卜搭配在一起吃，會破壞維生素c。

4、不能和草魚搭配在一起吃，會讓消化不良的問題出現(xiàn)。

5、不能夠和含鈣高的食物搭配在一起吃，容易形成草酸鈣，對身體的鈣質(zhì)吸收會造成不利的影響，像豆類食品，乳制品都應該避免。

總結(jié)：茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。