蔓越莓，一種具有保健功效的水果，富含維生素C、礦物質(zhì)、青花素、酚酸等成分，有預(yù)防尿道感染、抗菌、抗氧化的功效，不可否認(rèn)適量吃蔓越莓好處是很多的，但其實吃蔓越莓也是有禁忌的，接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃蔓越莓吧！

本文目錄

1、哪些人不能吃蔓越莓？

2、吃蔓越莓有哪些好處？

3、蔓越莓酸奶怎么制作？

哪些人不能吃蔓越莓？

1、糖尿病患者

因為蔓越莓含有較多糖分，所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病對糖的代謝不正常，調(diào)節(jié)血糖的能力不足而導(dǎo)致血糖持續(xù)飚高，如果糖尿病患者再攝入含糖分過多的蔓越莓，胰腺就會提早的功能衰竭，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致會導(dǎo)致心臟、腎臟、眼睛等身體其他方面的慢性并發(fā)癥。

2、結(jié)石患者

蔓越莓的草酸含量較高，所以腎結(jié)石患者慎用。體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的發(fā)生的主要原因之一，據(jù)調(diào)查，大約60%的結(jié)石都是屬于草酸鈣結(jié)石，所以患有結(jié)石的人應(yīng)該避免食用蔓越莓。

3、瘀血體質(zhì)者

血瘀體質(zhì)者是由于全身性的血脈不那么暢通，存在著隱性的瘀血傾向。瘀血體質(zhì)者不宜吃冷食，以防止血脂增高,阻塞血管,避免影響氣血運行。而蔓越莓屬于冷性食物，血瘀體質(zhì)者應(yīng)該禁食。

4、陽虛體質(zhì)者

陽虛體質(zhì)者有著陽氣虛衰的病理現(xiàn)象。陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用，而陽虛則表示人的機體功能減退，容易出現(xiàn)虛寒的征象。陽虛體質(zhì)者忌吃性寒生冷之物，忌吃各種冷飲，忌吃各種生冷瓜果。所以蔓越莓也不適合陽虛體質(zhì)者食用

5、脾胃久虛者

蔓越莓是一種帶有寒涼性質(zhì)的水果，屬于易損傷脾的食品、因為蔓越莓味厚滋膩、利氣消積、容易阻礙脾氣運化功能、耗傷脾胃，所以脾胃久虛者不適合吃蔓越莓。

吃蔓越莓有哪些好處？

1、美容養(yǎng)顏

蔓越莓含有黃酮醇和原花青素有抗氧化的效果，還有抑制?氨酸酶、黑色素細(xì)胞活性的功能，所以吃蔓越莓有美白、抗衰老的作用。

2、降血壓

蔓越莓屬于低鈉高鉀的食物，這種屬性讓它居于降血壓的功效。如果是因為貧血等原因而低血壓的人，就不要吃蔓越莓的好。

蔓越莓酸奶怎么制作？

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果?？勺鏊秤?，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；搭配酸奶食用，營養(yǎng)價值更高。

主要食材：蔓越莓干30克。

其他食材：純牛奶3瓶；白糖兩勺；酸奶菌一包。

將牛奶倒入杯中，倒入酸奶菌，攪拌均勻后，蓋上蓋子，插上酸奶機電源，保持8小時。將酸奶放入碗里，撒上蔓越莓干和適量的白糖即可。

總結(jié)：體質(zhì)比較虛弱，而且有淤血的人不適合吃蔓越莓，患有腸炎，痛風(fēng)，脂肪肝的人也不適合吃蔓越莓，脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃。