眾所周知，八月底、九月初是柚子上市的季節(jié)，柚子一上市就受到了廣大消費者的追捧，但是我昨天買的柚子里面籽長霉了，剛買的柚子里面籽長霉了能吃嗎？柚子籽發(fā)芽了還能吃嗎？下面一起來看看吧！

本文目錄

1、柚子里面的籽發(fā)霉還能吃嗎？

2、柚子籽發(fā)芽了還能吃嗎？

3、柚子變苦怎么回事？

柚子里面的籽發(fā)霉還能吃嗎？

柚子籽是長在柚子果肉里面的，最外層有厚厚的柚子皮保護，正常情況下，柚子的籽是不會發(fā)霉的，若柚子籽出現(xiàn)了發(fā)霉現(xiàn)象，考慮是柚子受到了細菌污染導(dǎo)致的，這樣的柚子不要繼續(xù)食用了，日常在選購柚子的時候也要注意，不要買到發(fā)霉、變質(zhì)以及不太新鮮的柚子，以免食用后對健康不利。

柚子發(fā)霉是由微生物繁殖引起，腸胃較為敏感的人吃了發(fā)霉的柚子后可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等腸胃道不適反應(yīng)，長時間食用這樣的柚子會加重肝腎、脾胃的負擔(dān)，容易誘發(fā)器官病變，對身體健康的影響非常大。

柚子籽發(fā)芽了還能吃嗎？

柚子籽里面含有一定的毒素，打開柚子后發(fā)現(xiàn)里面的籽已經(jīng)發(fā)芽了要立即扔掉，原理和發(fā)芽馬鈴薯是一樣的，食用后會引起惡心、嘔吐、腹瀉神經(jīng)性興奮等中毒反應(yīng)。

如果食用了發(fā)芽柚子，建議立即大量飲水，看后續(xù)反應(yīng)，如果有不適立即前往醫(yī)院進行治療。

柚子變苦怎么回事？

1、不夠成熟

柚子本身含有一定的柚皮苷，這種成分的味道比較苦，通常在沒有成熟的柚子中以及柚子的果皮中含量較多，所以如果買回來的柚子還不夠成熟的話，或者在剝皮的時候沒有剝干凈的話，那么吃起來就會帶有一定的苦味。

2、發(fā)生變質(zhì)

如果柚子已經(jīng)完全成熟了而且外面的果皮也都已經(jīng)剝干凈了的話，那么此時柚子吃起來還比較苦的話，那么就有可能是因為柚子的果肉中已經(jīng)滋生了較多的細菌，發(fā)生了變質(zhì)的情況所引起的。

如果是因為柚子不夠成熟或者是因為果皮沒有剝干凈所導(dǎo)致的發(fā)苦，那么對于這種柚子來說，其中并不含有毒性物質(zhì)，只有不怕苦的話，是可以繼續(xù)吃的。

但如果是已經(jīng)柚子已經(jīng)變質(zhì)所引起的發(fā)苦，那么其中就可能會含有一些有毒的物質(zhì)，繼續(xù)食用的話容易對人體健康產(chǎn)生不利的影響，所以是不建議再吃的。

總結(jié)：柚子發(fā)霉少量食用一般情況都不會太嚴重，多喝點水幫助身體排毒即可。