甘草是一味補氣類中藥，是臨床上應(yīng)用最為廣泛的中藥。具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱解毒、緩解止痛、緩和藥性等作用。那么甘草怎么選購？甘草怎么保存好？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、甘草怎么選購

2、甘草怎么保存

3、甘草發(fā)霉了可以吃嗎

甘草怎么選購

1、看形狀、顏色  ：根為圓柱形，長30～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一。真甘草表面為紅棕色或灰棕色，假甘草的表面一般為黑色和土棕色。
2、看紋理  ：真甘草有縱皺紋、溝紋及皮孔，有稀疏的細根痕，假甘草的縱橫紋不太明顯，皮孔橫生 。

3、看切面  ：真甘草質(zhì)堅實而重，端切面中央稍下陷，略顯纖維性，粉性足，具放射狀紋理、有裂隙，斷面有一明顯的環(huán)紋和菊花心，形成層環(huán)紋明顯。假甘草斷面具有很明顯的纖維性，粉性小，沒有備環(huán)紋和菊花心。  

4、聞氣味  ：真甘草氣香、味甘甜，假甘草氣微，嘗之較苦。 

甘草怎么保存

一、甘草茶是將新鮮的草藥曬干加工的茶葉，所以要避免放在潮濕的地方。水汽太多導(dǎo)致甘草茶氧化，進而發(fā)霉，只能扔掉了。

二、甘草茶要放在密封的袋子里保存，不要和其他有雜味的食物放在一起，這樣會引起串味，這也是不好的一個現(xiàn)象。

三、可以放在冰箱，防止變質(zhì)，若甘草中出現(xiàn)小蟲子之類的東西就不要再食用了。

甘草茶是一種比較通用的保健茶，就算平時因為沒保存好也沒有關(guān)系。各大藥店都有出售，每次也無需買太多，雖然甘草茶是保健茶，保健茶也不能隨意喝，要考慮到自身的身體性質(zhì)。

甘草發(fā)霉了可以吃嗎

如果已經(jīng)發(fā)生霉變、蟲蛀等情況，則不可再服用，以免引起毒副反應(yīng)。因此，專家告誡，凡中藥材種植、運輸、生產(chǎn)、加工等部門，應(yīng)切實做好藥材的防霉工作，一旦發(fā)現(xiàn)藥材呈點狀霉變，應(yīng)全面處置后再使用，或者銷毀。服藥者發(fā)現(xiàn)霉變中藥后，應(yīng)停止使用。家貯各類中藥發(fā)生霉變，輕者可用淘洗法、沸水噴洗法、醋洗法和油擦法，去霉后再用；霉變嚴重者，不論價格多高，數(shù)量多大，應(yīng)一律報廢，以防舊病未去又添新病。