黃精，外觀是圓柱狀，根莖橫走，結(jié)節(jié)膨大，其成分中含有淀粉、黃精多糖、氨基酸、維生素、蒽醌類化合物等物質(zhì)，適當(dāng)食用會有補脾、潤肺、生津的效果，對于身體是有一定的補益的。那黃精的吃法有哪些？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、黃精的吃法有哪些？

2、黃精配什么吃有效？

3、哪些人不宜吃黃精？

黃精的吃法有哪些？

黃精的吃法多種多樣，比如用來燉湯、煮粥、熬膏、煮水、泡酒等都是可以的，可以根據(jù)個人的口味愛好來進(jìn)行選擇，但是這幾種方法相比較來說比較方便的就是煮水飲用了。

可以每次取10-15克左右的黃精置于鍋中，加入適量的清水，大火煮開2-3分鐘即可關(guān)火，待水溫降至合適的溫度時就可以飲用了。

覺得口感不好的也可以在里面加入適量的蜂蜜或冰糖，但是需要注意的是如果是加冰糖的話需要將其與黃精一起下鍋，而加蜂蜜的話需要待水溫降下來之后再加。

黃精配什么吃有效？

1、黃精+黨參、白術(shù)：可補氣健脾，適合脾胃氣虛而引起的體倦乏力、食欲不振、脈象虛軟者。

2、黃精+石斛、麥冬、山藥：可益胃生津，適合脾胃陰虛而引起的口干食少、舌紅無苔者。

3、黃精+沙參、川貝母、知母：可補肺養(yǎng)陰，適合肺之氣陰兩傷而引起的干咳少痰者。

4、黃芪+枸杞子：補肝益腎，適合肝腎虧虛、精血不足而引起的頭暈、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴者。

5、黃精+生地、麥冬、天花粉：養(yǎng)陰生津，適合陰虛火旺，內(nèi)熱消渴，口干舌燥者。

哪些人不宜吃黃精？

1、痰濕痞滿氣滯人群

黃精經(jīng)過酒制蒸曬后，其中就含有大量的脂肪油脂類物質(zhì)，外觀變得漆黑油亮，質(zhì)地滋補粘膩，大量食用的話可能會因為脾胃消化不足致使?jié)裥皟?nèi)生，原本就有痰濕氣滯的人群食用后可能加重病情，不利于其身體健康。

2、脾胃虛寒人群

黃精中含有的甾體皂苷類物質(zhì)，有良好的補氣補陰功效，加之黃精入脾經(jīng)，適當(dāng)食用對于脾胃有一定的補益功效，但對容易受寒腹瀉的人來說效果一般，脾胃虛寒多是有陽其受損，此時用滋陰的藥材并不會有什么改善。

總結(jié)：黃精具有一定的滋補作用，很多人都會用黃精來煮湯、泡水、泡酒喝，但是黃精畢竟還是屬于一種中藥，一定要正確吃！