菠蘿和酸奶，眾所周知其生活中很常見的兩種食物了，味道很美深受人們的喜歡，尤其是菠蘿可是夏季最受歡迎的水果之一。一般情況下，菠蘿和酸奶不建議一起吃，因為菠蘿和酸奶之間所含的成分容易產(chǎn)生不良反應(yīng)，兩者一同食用容易引起腸道不適合，營養(yǎng)損失。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、菠蘿可以和酸奶一起吃嗎？

2、菠蘿酸奶一起吃會怎么樣？

3、菠蘿酸奶一起吃怎么辦？

菠蘿可以和酸奶一起吃嗎？

從食物的成分上來看，菠蘿中含有多種有機酸性物質(zhì)以及菠蘿蛋白酶，而酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣元素，兩者之間的成分會發(fā)生反應(yīng)，引起身體的不適，因此，不建議菠蘿和酸奶同食。

菠蘿酸奶一起吃會怎么樣？

1、降低營養(yǎng)

菠蘿中菠蘿蛋白酶會分解破壞酸奶中的蛋白質(zhì)，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值。

2、消化不良

菠蘿中的酸性物質(zhì)會與蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合，生成難以溶解的沉淀物，進而影響食物的消化及吸收，情況嚴重者還會出現(xiàn)消化不良的情況。

3、口感不佳

菠蘿與酸奶搭配食用，兩者之間的成分發(fā)生發(fā)應(yīng)，以出現(xiàn)變苦、變酸等情況，降低食物的口感。

4、腹痛腹瀉

酸奶中的乳酸菌有促進腸道蠕動的作用，而菠蘿中的膳食纖維也有這樣的作用，因此，兩者同食后，易刺激腸胃，出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適的癥狀。

菠蘿酸奶一起吃怎么辦？

1、多喝水

菠蘿和酸奶同食后，多喝點水可以幫助食物的消化及吸收，稀釋食物成分，進而改善身體的不適。

2、合理休息

人體具有一定的自我恢復(fù)能力，情況不是很嚴重的話，建議多喝點水后，然后再好好的休息一下。

3、按摩腹部

菠蘿和酸奶食用后，可能會出現(xiàn)消化不良的情況，因此可以按照順時針、逆時針的方式，輕輕的按摩腹部，來促進腸道的蠕動，讓食物在體內(nèi)消化吸收，以緩解身體的不適。

總結(jié)：菠蘿所含的草酸和酸奶中所含的鈣容易結(jié)合成草酸鈣，從而容易導(dǎo)致胃不適。因此，建議兩者食用間隔半小時以上為好。