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孕婦可以吃金槍魚嗎 重金屬汞破壞胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)

大眾健康網(wǎng) 2023-03-27 22:56 金槍魚孕婦可以吃危害

眾所周知,現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,越來越多的人已經(jīng)不再滿足于食用常見的淡水魚了,轉(zhuǎn)而開始食用深海魚類,因?yàn)樯詈t~類的營養(yǎng)成分和淡水魚相比,更高一些。金槍魚是近年來人們比較熟知的魚類,得到很多人的喜歡,那孕婦可以吃金槍魚嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、孕婦可以吃金槍魚嗎?

2、金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

3、金槍魚多少錢一斤?

孕婦可以吃金槍魚嗎?

金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可能會(huì)對(duì)寶寶的正常發(fā)育和健康成長造成不利的影響。

孕婦是可以少量食用金槍魚的,但最好是選擇新鮮衛(wèi)生的金槍魚,而不是金槍魚罐頭。早前,金槍魚層因?yàn)楹繂栴}而被列入孕婦禁食的食物范圍,因?yàn)樵袐D在孕期吃罐裝的金槍魚是不利于健康的。有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認(rèn)知能力低下。所以,不少人才強(qiáng)調(diào)孕婦不能吃金槍魚。其實(shí),孕婦少量食用新鮮安全的金槍魚是對(duì)身體沒有太大危害的。不過,假如孕婦食用金槍魚最好還是做熟了吃,生吃對(duì)于孕婦來說多少有一些不安全因素存在。

金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

1、金槍魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D,且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高。

2、金槍魚魚背含有大量的EPA,前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA比例為魚中之冠,是極佳的健腦食品。

3、金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等,脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。

金槍魚多少錢一斤?

金槍魚是一種比較昂貴的海洋魚類,其價(jià)格與保存方式和市場需求有很大的關(guān)系,浮動(dòng)相對(duì)比較大,一般在零下20度保存的金槍魚價(jià)格多在80-100元一斤,零下60度的金槍魚價(jià)格在160-200元一斤,而在超市中做成刺身的金槍魚價(jià)格在120-140元一斤不等,有的甚至價(jià)格高達(dá)180元一斤,當(dāng)然,其具體的價(jià)格以當(dāng)?shù)氐氖袌鰞r(jià)為準(zhǔn)。

總結(jié):孕婦可以選擇喝金槍魚湯,但每次最好不要超過100g。孕婦適量吃魚懷孕足月的可能性更大,出生時(shí)的嬰兒也會(huì)較一般嬰兒更健康、更精神。

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