皮皮蝦，含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到增強(qiáng)人體免疫力的作用，其不但營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)松軟、易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是極好的食物，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等癥狀具有輔助食療的作用。吃皮皮蝦對身體有什么影響？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃皮皮蝦對身體有什么影響？

2、吃皮皮蝦注意什么？

3、皮皮蝦怎么吃？

吃皮皮蝦對身體有什么影響？

雖說皮皮味甘性溫，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)成分，適量食用對人體健康有好處。

但任何食物都是不宜食用過量的，食用過量或多或少具有一定副作用，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害，所以皮皮蝦不宜過量食用。

吃皮皮蝦注意什么？

1、皮皮蝦屬于海鮮，并且吃得就是一個(gè)“鮮”，過夜的皮皮蝦不建議食用。

2、皮皮蝦性寒，因此，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不建議食用，正常人也不建議多吃，以免身體寒性較重，出現(xiàn)脾胃虛寒之癥。

3、皮皮蝦含有五價(jià)砷成分，因此，在吃皮皮蝦時(shí)不可食用維生素C含量高的食物，比如西紅柿、果汁等，以免生成砒霜，對肝臟造成損傷。

4、皮皮蝦容易腐敗變質(zhì)，因此，皮皮蝦最好購買新鮮的，死亡超過兩小時(shí)的不建議食用（超市賣的冰凍蝦除外）。

皮皮蝦怎么吃？

1、椒鹽皮皮蝦：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表干燥酥脆，白里透紅，將皮皮蝦清洗干凈后焯一下水，在蝦身上撒上少量生粉。起鍋燒油，把皮皮蝦炸好至表皮呈紅白色，撈出。把青紅椒放入鍋中，同時(shí)撒上適量椒鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

2、清蒸皮皮蝦：清蒸皮皮蝦能保留皮皮蝦本身的鮮味，只需先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃?，燒開后，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。

總結(jié)：皮皮蝦是富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物，大量食用皮皮蝦會(huì)增加腸道的消化難度，引起消化不良等癥狀。