牛油果,又稱為鱷梨、奶油果,其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素E、脂肪及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì),口感軟糯、細(xì)滑,屬于一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,對(duì)于女性來說經(jīng)常吃牛油果,可以滿足其日常能量需求,對(duì)其健康具有一定好處。但也不是所有人都可以吃的,快來讓我們一起了解看看吧!
本文目錄
1、哪些人不適合吃牛油果?
2、吃了牛油果胃不舒服怎么辦?
3、牛油果怎么挑選熟的?
1、減肥人群。牛油果中含有大量的脂肪酸和蛋白質(zhì),是一種高能量,高油脂的水果,減肥人群應(yīng)少吃或不吃,否則不僅可能會(huì)影響減肥效果,甚至可能會(huì)導(dǎo)致肥胖。
2、對(duì)蛋白質(zhì)過敏人群。牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì),有些對(duì)蛋白質(zhì)過敏者食用牛油果后可能會(huì)出現(xiàn)一系列過敏反應(yīng),如:惡心、腹痛、長紅疹等。
3、腸胃功能較差人群。牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,比較難以消化,如果本身腸胃功能較差者食用牛油果可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),引起腸胃不適。
4、體寒腹瀉人群。牛油果性涼,自身脾胃虛寒以及正處于腹瀉期間的人群不適合食用,否則會(huì)加重體寒和腹瀉癥狀,影響身體康復(fù)。
首先需要停止食用,然后再進(jìn)行觀察,由于牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),食用完不舒服很有可能是因?yàn)闋I養(yǎng)過剩導(dǎo)致消化不良的情況,這時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙∥傅乃幬铮欣诖龠M(jìn)消化,同時(shí)再喝一些熱水,因?yàn)榕S凸且环N涼性食物,有利于促進(jìn)胃部的回暖。
1、表皮顏色。牛油果的顏色不是一成不變的,隨著牛油果的成熟度的不同,牛油果的外觀也會(huì)發(fā)生改變,牛油果生的時(shí)候,表皮會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色,隨著成熟度的加深,牛油果表皮的顏色也隨之變深,在挑選牛油果的時(shí)候,盡量挑選表皮顏色為墨綠色的牛油果,墨綠色的牛油果說明已經(jīng)完全成熟,可以食用了。
2、表皮粗糙度。在挑選牛油果的時(shí)候可以用手摸一摸牛油果的表皮,如果牛油果的表皮有粗糙的顆粒感,說明牛油果是比較新鮮的,如果牛油果的表皮十分光滑,有可能是生過病的牛油果。
3、表皮傷痕。挑選牛油果的時(shí)候需要仔細(xì)的進(jìn)行表面檢查,不要挑選表皮有傷痕的牛油果,表皮有傷痕的牛油果可能內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)了,不適宜購買。
4、看果蒂。挑選牛油果的時(shí)候可以嘗試將果蒂摘下,如果可以輕松的將牛油果的果蒂摘下來的話,說明牛油果已經(jīng)成熟了,摘不下來,則說明還沒有成熟。
5、果蒂顏色。在挑選牛油果的時(shí)候,還可以觀察一下牛油果的果蒂,如果果蒂呈現(xiàn)黃綠色,說明比較新鮮,如果是棕色、深咖色或者黑色,則說明牛油果摘下來的時(shí)間比較久了,不怎么新鮮,建議不要挑選這樣的牛油果。
6、軟硬程度。挑選牛油果的時(shí)候可以捏一下牛油果的表皮,如果捏起來比較硬的話說明牛油果還比較生,太軟的話則說明牛油果已經(jīng)熟透了,太硬或者太軟的都不適宜挑選,要挑選軟硬適中的牛油果。
總結(jié):油果中含有大量的油脂,吃多了容易讓油脂在體內(nèi)堆積,進(jìn)而引起肥胖。
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