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鮮香菇用水焯幾分鐘能熟？香菇滑雞一般蒸多久？

大眾健康網(wǎng) 2023-01-10 21:21 香菇烹飪焯水 大中小

香菇起源于我國，是世界第二大菇，也是我國出名的珍貴食用菌。香菇肉質(zhì)肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有營養(yǎng)價值。那么，鮮香菇用水焯幾分鐘能熟？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、鮮香菇用水焯幾分鐘能熟

2、香菇滑雞一般蒸多久

3、香菇炒多久能熟

鮮香菇用水焯幾分鐘能熟

鮮香菇用水焯5分鐘能熟。香菇表面較粗糙，容易沾染灰塵與臟東西，開水焯一下能夠清除香菇表面的污物和雜質(zhì)，有利于飲食的安全和健康。

香菇滑雞一般蒸多久

香菇滑雞一般大火隔水蒸15分鐘左右即可，如香菇滑雞的分量較大，可適當(dāng)延遲幾分鐘。雞塊在洗切后可進行汆水，汆水可以有效去除雞肉的腥味和血水。

香菇炒多久能熟

香菇一般建議炒中火翻炒5~10分鐘會比較熟。通常情況下，香菇炒多久能熟取決于香菇的品質(zhì)和數(shù)量，在1~3人吃的分量下，一般切小塊中火翻炒5~10分鐘都會熟了，在3~5人吃的分量下，建議是翻炒10分鐘以上會好一些。

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