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花甲買回家后怎么保持鮮活?花甲可以冷凍保存嗎?

大眾健康網(wǎng) 2023-01-08 13:06 花甲海鮮保存

花甲的營養(yǎng)成分很多,富含蛋白質(zhì),還有能降低“三高”的膽固醇,有能加快人體新陳代謝的碘元素,還有能補(bǔ)充人體所需元素的微量元素,因此,花甲成為了人們飯桌上的美食。那么,花甲買回家后怎么保持鮮活?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、花甲買回家后怎么保持鮮活

2、花甲可以冷凍保存嗎

3、冰凍花甲肉要焯水嗎

花甲買回家后怎么保持鮮活

花甲比較適應(yīng)低溫的環(huán)境,可以放在低溫的地方,比如直接放進(jìn)冰箱冷藏,花甲在水中是需要好氧的,故放花甲的水不宜太深,最好是把花甲放在有水循壞的系統(tǒng)中。另外,也可以往水里放海鹽來保存花甲。

花甲可以冷凍保存嗎

花甲可以冷凍保存。花甲可以生活在溫度較低的環(huán)境中,所以鮮活的花甲也可以在冰箱中短時(shí)間保存,但是如果需要長時(shí)間保存,則要放冰箱冷凍。如果是熟的花甲,只需要放在冷藏室中保存即可,第二天食用的時(shí)候再煮透就可以繼續(xù)食用。

冰凍花甲肉要焯水嗎

冰凍花甲肉建議焯一下水。冷凍的花甲先稍微泡一下,去掉冰塊。然后切開,下鍋焯水后撈起瀝水,作用是除去雜質(zhì)和高溫消毒,食用時(shí)更加健康。

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