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腰果的褐色皮可以吃嗎？腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊魡幔?/h1>
大眾健康網(wǎng) 2023-01-03 13:40 腰果堅(jiān)果皮 大中小

腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為世界著名四大干果之一。腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)，深受人們的喜愛。那么，腰果的褐色皮可以吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、腰果的褐色皮可以吃嗎

2、腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊魡?/p>

3、腰果怎么吃

腰果的褐色皮可以吃嗎

腰果的褐色皮不建議吃。因?yàn)樯难な蔷哂幸欢ǘ拘缘?，不建議吃。一般情況下在超市買到的腰果是經(jīng)過處理之后無毒的、可食用的。另外，一般普通的生腰果呈現(xiàn)白偏黃的顏色，若顏色比較白時(shí)有可能經(jīng)過了漂白工序，不建議購買，若腰果顏色偏黃時(shí)是因?yàn)榇娣艜r(shí)間過久了，也不建議購買。

腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊魡?/h3>

腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊?，因?yàn)樾迈r的腰果的果皮和果殼都是含有毒素的，直接食用可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒癥狀，如果腰果是經(jīng)過炭烤或者鹽焗，則其表皮已經(jīng)基本去除，是可以直接食用的。

腰果怎么吃

腰果可以直接炒熟了吃，也可以烘干了吃，還可以與其它食材做成一些特色菜肴食用，如腰果炒蝦仁、腰果炒玉米、腰果燒排骨等，不僅味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可炒菜，也可作藥用。

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