玉米，餐桌上最常見的一種粗糧，常吃玉米可以很好的補(bǔ)充膳食纖維，當(dāng)然的，玉米富含纖維素，能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，并把有害物質(zhì)帶出體外，對便秘、腸炎有很好的預(yù)防作用。不僅如此，玉米是一種強(qiáng)力的抗氧化劑。那玉米的熱量是多少你知道嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、玉米的熱量是多少?

2、一根玉米相當(dāng)幾碗米飯?

3、不同玉米有哪些功效?

4、玉米煮多長時(shí)間最好吃?

玉米的熱量是多少?

每100克的玉米中含有106卡的熱量，如果在平時(shí)把玉米當(dāng)做是主食的話，可以起到減肥的功效，因?yàn)橛衩椎臒崃渴遣桓叩?，而且玉米還有很強(qiáng)烈的飽腹感，玉米中還含有豐富是膳食纖維，能夠保證腸胃的通暢，從而起到減肥的效果。

一根玉米相當(dāng)幾碗米飯?

從熱量上來說，一根玉米大約相當(dāng)于3/4碗米飯。

以家庭常用的小飯碗為例，裝滿之后大約有150克米飯，熱量為174大卡;而一根煮熟的玉米重量大約為300克，去除玉米殼、玉米棒之后，生育的玉米粒大約為150克，熱量為129大卡。換算一下，一根玉米大約相當(dāng)于3/4碗米飯。

不同玉米有哪些功效?

黃色玉米含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，有助于保護(hù)眼健康;

紫色玉米富含花青素，抗氧化、抗衰老的功效更強(qiáng);

黑色玉米中的黑色素、氨基酸、硒元素等含量遠(yuǎn)高于普通玉米，營養(yǎng)成分更高;

甜玉米，蛋白質(zhì)、脂肪及維生素含量比普通玉米高1-2倍，硒含量高8-10倍，氨基酸含量也高于普通玉米。但其含糖量高，不適宜高血糖患者;

糯玉米蛋白質(zhì)含量比較高，富含維生素A、維生素B1等，其中支鏈淀粉含量非常高，也不適合糖尿病病人食用;

老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對于減肥人群、糖尿病人群是非常好的選擇。

玉米煮多長時(shí)間最好吃?

玉米分很多種類，有糯玉米，有普通玉米，還有水果玉米。其中糯玉米最容易煮熟，口感也最為粘糯。以普通煤氣灶為例，鍋內(nèi)放入冷水，開鍋后大概20分鐘糯玉米就可以徹底煮熟。而普通玉米和水果玉米需要的時(shí)間就稍微長一些，大概需要25分鐘左右。當(dāng)然，在煮玉米的過程中最好隨時(shí)查看，以防煮過頭導(dǎo)致玉米開花，煮過頭的玉米會(huì)影響口感。

總結(jié)：一般情況下煮的玉米熱量是很低的，但要是過量吃的話也是存在副作用的，因此大家在吃的時(shí)候要注意。