藕粉，其主要成分是蓮藕，它是性偏涼的，而且具有一定的祛火的作用，藕粉是傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，可以清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀，就目前來說是很多人都喜歡吃的，那藕粉可以天天吃嗎?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、藕粉可以天天吃嗎?

2、喝藕粉有什么好處?

3、藕粉怎么挑選?

藕粉可以天天吃嗎?

藕粉是營養(yǎng)品，可以長期吃，但不宜過量的食用。一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者，應多食用;尤其是一些術后病人，他們需要補充各種營養(yǎng)，但是他們又不能馬上吃很多的補品，這個時候藕粉是最好的選擇。

喝藕粉有什么好處?

1、藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養(yǎng)血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等癥狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

2、蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助于血液中紅細胞的產(chǎn)生，對于缺鐵性貧血的人來說尤為適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養(yǎng)血，增強免疫力的功效;純藕粉對于女性養(yǎng)血來說是養(yǎng)生佳品。

3、藕粉經(jīng)過一系列加工之后，它的性質(zhì)由鮮蓮藕的寒性變?yōu)榱藴睾?，既易于消化吸收又可以養(yǎng)胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經(jīng)常服用，輕身益年。

4、藕粉中富含維生素K和丹寧酸，這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的功效，中醫(yī)認為蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。

藕粉怎么挑選?

1、看顏色。純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分，與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉，如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無這種變化，都呈白色或略帶黃色;如果呈玫瑰紅色，則是加入色素染色的。

2、用鼻聞。藕粉具有獨特的清香氣味，其他淀粉則沒有清香氣。

3、試手感。取少許藕粉用手指揉擦，其質(zhì)地比其他淀粉都要細膩且滑爽如脂。

4、口嘗。取少許藕粉放入口中，其觸及唾液后即會很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化，反而會黏糊在一起或形成團狀。

總結：一般情況下藕粉是可以天天吃的，并且經(jīng)常吃藕粉對身體還有很多好處。但是如果是胃寒的人則不建議食用藕粉。