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沙棘可以生吃嗎 口感偏酸維生素C含量高

大眾健康網(wǎng) 2022-11-10 00:29 沙棘可以生吃怎么吃

提起沙棘,可能有很多人對(duì)其都不是很了解,其實(shí)沙棘中的營(yíng)養(yǎng)很豐富,可以用來泡水喝。沙棘果是植物沙棘的果實(shí),又稱為醋柳果,酸刺果,其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。那沙棘可以生吃嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、沙棘可以生吃嗎?

2、沙棘怎么吃效果好?

3、沙棘吃多久有效?

4、沙棘果泡水放多少合適?

5、沙棘果冷凍可以保存多久?

沙棘可以生吃嗎?

沙棘果又叫做醋柳果、酸刺果,其中維生素C含量非常高,每100克果汁中,維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克,,是獼猴桃的2—3倍,另外,其中還含有脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所以沙棘是可以生吃的,但是沙棘果味道很酸,有一部分人群可能無法接受這種酸味。

沙棘怎么吃效果好?

1、沙棘果榨汁

將沙棘果清洗干凈后放入榨汁機(jī)中。榨好汁后,濾去殘?jiān)?,將果汁倒入杯中。根?jù)自己的口感加入適量蜂蜜攪勻后飲用。

2、沙棘果泡酒

材料:沙棘果200克,白糖50克,白酒500毫升。

將沙棘果除去壞果,然后將好果清洗干凈,瀝干水分備用。將沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中。密封,搖勻,每天搖晃一次,浸泡約2個(gè)月后,將渣濾出即可。每次喝20-30毫升,一天喝2次。

沙棘吃多久有效?

具體見效時(shí)間因人而異。沙棘具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,但是因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同,對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收程度和反應(yīng)程度各不相同,而且沙棘畢竟是一種漿果,并不能完全代替藥物,所以無法明確具體的見效時(shí)間,一般需要長(zhǎng)期食用才能有一定的效果。

沙棘果泡水放多少合適?

10克左右即可。其實(shí)沙棘果泡水并沒有嚴(yán)格的用量規(guī)定,建議用量泡水一次放10克左右即可,因?yàn)樯臣兜辣容^酸,放得太多,可能會(huì)對(duì)口腔和腸胃造成一定的刺激,引起酸牙、腹脹、腹痛等不適反應(yīng)。

沙棘果冷凍可以保存多久?

幾個(gè)月甚至1年。沙棘果冷凍保存一般可以保存很久,如果保存措施做得比較好的話,保存幾個(gè)月甚至1年都是可以的,因此,如果沙棘果的量比較大的話,建議放在冷凍保存更好。但是放冷凍保存要注意包裹嚴(yán)密,并與肉類食物分開存放,以免發(fā)生串味。

總結(jié):沙棘是一種漿果,味道較酸,有酸刺、醋柳、酸溜溜的別名,一般喜歡吃酸的人非常愛吃沙棘,生吃是沒有問題的,只不過優(yōu)點(diǎn)酸罷了。

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