食鹽是我們平時生活中，重要的調(diào)味品，除了可以調(diào)味以外，食鹽還能為我們身體，提供豐富的營養(yǎng)成分。人類一旦離開了食鹽以后，就會引發(fā)各種各樣的疾病。那么，食鹽有保質(zhì)期嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、食鹽有保質(zhì)期嗎

2、食鹽過期了怎么利用

3、巖鹽和食鹽有什么區(qū)別

食鹽有保質(zhì)期嗎

食鹽是有保質(zhì)期的，過期后不建議食用。

食鹽的存放時間不宜過長，保質(zhì)期一般為3-5年，因?yàn)槭雏}里面一般會添加碘、鉀元素，如果長時間暴露在空氣中，就會造成鹽中的碘和鉀含量不足。

純鹽因?yàn)橹缓袉渭兊穆然c，且氯化鈉十分穩(wěn)定，所以就算是放很長時間，或者潮濕了咸味都不會變，故一般來說純鹽本身是沒有保質(zhì)期。

食鹽過期了怎么利用

食鹽過期了，可以用來去除活魚的泥腥味，先將魚在鹽水中浸泡10分鐘，再用過期的食鹽反復(fù)擦洗，不僅能去掉腥味，煮出的味道也會十分鮮美。還可用來清洗平菇表面的黏狀物，所以在清洗平菇的時候，可以在水中加入過期的食鹽，然后放入平菇浸泡5分鐘左右，接著用干凈的布輕輕擦洗平菇表面即可。還可以用來清洗家具，可以在熱水中加入一些過期的食鹽去清洗，然后再用干布擦干凈，這樣家具就會被清洗的干凈了。

巖鹽和食鹽有什么區(qū)別

來源不同，巖鹽是由鹽水在封閉的盆地中蒸發(fā)而形成鹽礦床，也被稱為鹵化物礦物。食鹽是來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。

形狀不同，巖鹽的單晶體呈立方體，在立方體晶面上常有階梯狀凹陷，集合體常呈粒狀或塊狀。食鹽晶胞為面心立方結(jié)構(gòu)。

用途不同，巖鹽除加工成精鹽可供食用外，還是化學(xué)工業(yè)最基本的原料之一。食鹽主要用于調(diào)味。