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新鮮豆腐怎么保存更久?豆腐可以冷藏幾天?

大眾健康網(wǎng) 2022-04-24 15:28 豆腐保存

豆腐是一種營養(yǎng)豐富且歷史悠久的食材,內(nèi)含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,有“植物肉”的美稱。那么,新鮮豆腐怎么保存更久新鮮豆腐怎么保存更久?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、新鮮豆腐怎么保存更久

2、豆腐可以冷藏幾天

3、豆腐常溫放一夜會(huì)壞嗎

新鮮豆腐怎么保存更久

可以將豆腐浸泡在鹽水中,水也要完全沒過豆腐,因?yàn)辂}水具有消毒殺菌的作用,將豆腐完全浸泡在鹽水中便可以延長豆腐的保存時(shí)間,并且注意一定要用涼白開,因?yàn)闆霭组_已經(jīng)煮沸了,細(xì)菌等微生物已經(jīng)被殺死。而且應(yīng)該將豆腐放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏室,中途需要換水,這樣一般可以保存1-2周。

也可以將豆腐切塊后放進(jìn)冰箱冷凍室,不過這樣就做成了凍豆腐,凍豆腐和新鮮豆腐的口感有區(qū)別。

豆腐可以冷藏幾天

豆腐可以冷藏多久,要看具體保存的方法。若不做任何處理,豆腐最多可以冷藏1-2天。若豆腐用保鮮膜密封好放進(jìn)冰箱內(nèi),可以冷藏3天左右。若豆腐進(jìn)行了真空包裝,可以冷藏7-15天左右。

豆腐常溫放一夜會(huì)壞嗎

可能會(huì)的。新鮮的豆腐在室溫下最多能存放6-7個(gè)小時(shí)左右。

建議可以將豆腐放置冰箱內(nèi)保存能盡可能延長它的保存時(shí)間,防止產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。一般情況下建議盡快食用。

豆腐若出現(xiàn)了黏液,且顏色發(fā)暗,發(fā)黃,并帶有異味等都是不宜進(jìn)行食用的。

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