生菜具有的熱量很低、膳食纖維很高的特點(diǎn)，可以增強(qiáng)飽腹感，不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)攝入過(guò)多的熱量，因此被很多瘦身人士所青睞。那么，生菜有點(diǎn)苦可以吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、生菜可以減肥嗎

2、生菜有點(diǎn)苦可以吃嗎

3、生菜為什么會(huì)苦

生菜可以減肥嗎

吃生菜是可以減肥的。

大家可以先把新鮮生菜用鹽水泡下，能有效去除農(nóng)藥，再放在冰箱冷藏就可以了，想吃直接拿出來(lái)就好。不要沾醬，醬里面的成分，什么糖、面粉、油等等調(diào)料，都是熱量和脂肪含量很高的，會(huì)使人長(zhǎng)胖的，否則生菜就白吃了。生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現(xiàn)代人中，生菜給人帶來(lái)清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛(ài)。

生菜有點(diǎn)苦可以吃嗎

苦的生菜是可以吃的。

因?yàn)樯说那o葉中有萵苣素，這種物質(zhì)可以使生菜變苦，而且在生菜的生長(zhǎng)過(guò)程中，如果長(zhǎng)期照不到陽(yáng)光，那么它的苦味就會(huì)加重，但這并不影響它的食用，吃苦生菜不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何危害，可以放心地吃。

生菜為什么會(huì)苦

1、土壤因素

在種植生菜的過(guò)程中，如果土壤的重金屬含量比較高，那么生長(zhǎng)出來(lái)的生菜也會(huì)特別苦。

2、施肥不當(dāng)

生菜在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，如果沒(méi)有為生菜提供充足的氮肥，新長(zhǎng)出的生菜也會(huì)比較苦。

3、品種不一樣

有些生菜的品種含萵苣素的多些，那么新長(zhǎng)出來(lái)的生菜自然就會(huì)苦些，而且在生長(zhǎng)的過(guò)程中，水量過(guò)少的話也會(huì)使生菜變苦。

4、自然條件的因素

自然條件會(huì)造成部分生菜發(fā)苦。由于采收不及時(shí)，致使生菜延長(zhǎng)了它的生長(zhǎng)期，而且在生長(zhǎng)的過(guò)程中，由于光照條件不是很好，致使它的甜味素含量比較少，生菜也會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象。