生姜，是調(diào)味品里一種特殊的存在，因?yàn)樗饶転椴似吩鎏盹L(fēng)味，在養(yǎng)生方面也起到了一定作用。現(xiàn)代生活中，就有許多人通過(guò)泡生姜水來(lái)調(diào)理健康，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法?？梢钥纯创蟊娊】稻W(wǎng)帶來(lái)的詳細(xì)介紹吧！

全文目錄

1、夏天為什么吃姜比較好

2、夏天吃姜對(duì)身體有什么好處

3、夏天吃姜有5大禁忌

夏天為什么吃姜比較好

1.夏天天氣炎熱，受天氣影響往往食欲會(huì)比較差，這時(shí)候吃一點(diǎn)姜能幫助刺激味蕾，從而能增加食欲，另外菜中加一點(diǎn)生姜也能起到較好開(kāi)胃作用。

2.夏天多喜生食涼飲，一旦飲食不節(jié)、生涼不慎，最易損傷脾胃的功能，此時(shí)吃一點(diǎn)生姜可起到溫中暖胃，發(fā)汗解表作用，從而能緩解過(guò)多食用冷飲導(dǎo)致的腸胃不適癥狀。

3.中醫(yī)有“冬病夏治”說(shuō)法，生姜有祛濕驅(qū)寒的功效，夏季多吃姜幫助驅(qū)除體內(nèi)累積的寒濕之氣。

夏天吃姜對(duì)身體有什么好處

預(yù)防感冒

夏天長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)或者是吃冷飲很容易引發(fā)感冒，而生姜具有很好的發(fā)汗解表、溫中散寒作用，適量吃一點(diǎn)生姜能有效預(yù)防感冒。

開(kāi)胃

夏天天氣一熱，食欲就會(huì)隨之下降，此時(shí)食用生姜能對(duì)口腔黏膜造成刺激，從而能起到增進(jìn)食欲，另外做菜的時(shí)候加入少許生姜也能起到開(kāi)胃作用。

驅(qū)寒除濕

夏天由于吹空調(diào)、吃冷飲，就很容易導(dǎo)致寒濕留滯體內(nèi)，而吃生姜能加速身體的新陳代謝，這樣能加速身體排汗，從而留在身體的寒邪之氣排出。

夏天吃姜有5大禁忌

上火人群慎食

有上火癥狀人群或者是陰虛火旺體質(zhì)患者都不宜食用生姜，因?yàn)樯詼?，食用后很容易造成身體上的一些火氣加重的，從而導(dǎo)致身體持續(xù)咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘尿黃等上火癥狀。

忌去皮

夏天在吃生姜的時(shí)候注意千萬(wàn)不要去皮，姜皮有著主要的保健作用，生姜離開(kāi)姜皮，食療作用就會(huì)大大降低。另外生姜有有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說(shuō)，帶姜皮一起食用會(huì)沒(méi)那么容易上火。

忌食爛生姜

生姜一旦開(kāi)始出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等情況時(shí)就要立即停止食用，因?yàn)楦癄€的生姜中會(huì)滋生大量細(xì)菌霉菌。另外生姜里面含有黃樟素，這種物質(zhì)對(duì)身體傷害很大，而且在生姜腐爛的時(shí)候，它的含量會(huì)得到增加，毒素也會(huì)更強(qiáng)，食用后會(huì)有損健康。

忌過(guò)量食用

夏天吃姜能起到不錯(cuò)的保健療效，但是一定要注意食用量，一般每天食用量不要超過(guò)5g，不然就會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)上火癥狀，從而會(huì)對(duì)口腔以及腸胃粘膜造成刺激。

晚上忌吃

晚上是不宜食用生姜的，因?yàn)槲覀兊纳眢w到了晚上需要收斂陽(yáng)氣，而生姜食用后可散發(fā)陽(yáng)氣，這違背陰陽(yáng)原理。另外晚上食用生姜容易引起燥熱，這樣會(huì)對(duì)睡眠造成影響，并且對(duì)內(nèi)臟也十分不利。