在我國人們一年當中吃到的最多的肉類食物應該就是豬肉了，雖然這兩年豬肉的價格水漲船高，一直居高不下，但依然不影響人們對于豬肉的喜愛，遇到便宜的豬肉自然就會多買一些，那么豬肉能放在冰箱里冷凍多久呢?下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、豬肉可以冷凍多久？

2、豬肉怎么解凍比較快？

3、豬肉洗完凍還是直接凍？

豬肉可以冷凍多久？

豬肉在-18度以下可保存長達1年，但豬肉冷凍時間過長，口感不好，營養(yǎng)也會有一定損失。買肉最好的辦法是買新鮮的豬肉，盡量在2-3天內(nèi)吃完。

冷凍室的溫度一般為-18攝氏度，在這個溫度下肉很難變質(zhì)。本來，按照國家標準，在-18攝氏度的冷庫里，肉類不能超過12個月，但對于普通人來說，每個人的冰箱使用頻率不同，所以更合適的存放時間是3個月。

豬肉怎么解凍比較快？

1、加醋浸泡法

解凍凍肉，加水可以滋潤肉的表面，但并不完美，因為還有一個不太重要的調(diào)味料，那就是白醋。加白醋的水可以大大提高凍肉的解凍速度，可以大大提高凍肉的解凍速度。豬肉也可以變得很亮，就像新鮮的肉一樣，肉質(zhì)細嫩光滑。

2、加鹽解凍法

給豬肉解凍，除了加白醋，我們還可以在水里加一點鹽。鹽不僅能殺滅細菌，還能在很大程度上加快凍肉的融化速度，比單純泡在水里效率高很多。

豬肉洗完凍還是直接凍？

豬肉雖然賣的時候是放在外面的，但只要沒有明顯的灰塵或者有很多血，就不要用水洗。洗過的豬肉放冰箱冷凍，很容易變質(zhì)，保質(zhì)期會縮短，尤其是肉的味道會很奇怪。

如果豬肉被大量灰塵污染，則必須對其進行清潔。但清洗后需要瀝干水分，然后用保鮮袋包起來放入冰箱冷凍。另外，這種豬肉最好在三天內(nèi)吃完。所以，買豬肉的時候，記得只買三四天的量。最好當天購買當天吃，這種肉最新鮮，有營養(yǎng)價值最高。