當歸為傘形科植物當歸的根,為多年生草本植物，高寒多雨山區(qū)多有栽培，現(xiàn)分布于陜西、甘肅、湖北、四川、云南、貴州等地。一般生長2年后采挖。當歸是生活中常見的一味滋補藥材，其主要功效是補血，當歸是一種常見的中藥材，當歸的食用方法有很多，煲湯、煮粥、熬水等，那么吃當歸有什么好處？當歸有哪些吃法 ?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、吃當歸有什么好處

2、當歸有哪些吃法

3、當歸每次要吃多少

吃當歸有什么好處

1、補血養(yǎng)血

當歸被譽為“補血第一藥”，適合面色發(fā)黃、蒼白、唇色淺淡、頭暈?zāi)垦?、失眠等癥狀的血虛人士，特別是產(chǎn)婦和生理期的女性。

2、活血調(diào)經(jīng)

當歸具有活血止痛、通經(jīng)調(diào)經(jīng)的作用。當歸也有著“婦科圣藥”的美稱，尤其適合痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期提前的女性朋友們。當歸中含有大量的維生素、有機酸、揮發(fā)油等多種有機成分和微量元素，能擴張外周血管、降低血管的阻力，增加血液循環(huán)。

3、抗衰老

研究表明當歸能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外，當歸也具有治療老年癡呆癥的作用。

4、提高免疫力

當歸中含有的阿魏酸鈉等物質(zhì)，對提高和調(diào)節(jié)恢復(fù)免疫力有很大的作用。

當歸有哪些吃法

1、當歸生姜羊肉湯

生姜和當歸都屬于溫性食物，據(jù)有驅(qū)寒、補腎、補氣功效，當歸的補氣、養(yǎng)血作用，可以起到氣血雙補。這道湯，全家人都可以食用，適合冬季、下雨天，有痛經(jīng)、胃寒、腰膝酸軟的人群尤其適合。

2、當歸紅棗桂圓蛋湯

桂圓有健脾、養(yǎng)血安神的作用，與當歸、紅棗一起煮蛋或煮粥，可以改善失眠、面色蒼白、乏力等問題。適合經(jīng)期、產(chǎn)后以及流產(chǎn)后女人食用。點擊藍字了解更多失眠小常識：睡不好 易失眠 別怕 多吃這9種食物讓你睡好覺

3、當歸烏雞湯

適用于氣血不足、免疫力低下、容易疲倦乏力人群。

4、當歸黃芪茶

此茶有氣血雙補的功效，適合肺氣虛導(dǎo)致的咳嗽、乏力、精神不振。 當歸是藥膳的主角之一，既具有抗氧化、抗衰老功效，又具有增強免疫、美容作用。所以，日常煲湯、燉肉都可以添加。

當歸每次要吃多少

當歸沒有明顯的副作用，歷代各種醫(yī)書均記載當歸無毒。

而生活中服用當歸后的副作用，則是人們在使用它時，辨證不正確或是用量過大引起的。由于當歸有補血和活血之效，每人每次食用量不宜過多，最好控制在5-15克，否則，能活血補血的當歸便會溫燥助火，容易讓人發(fā)生流鼻血、牙齦出血等問題。