在喝紅酒之前，是需要經(jīng)過(guò)醒酒這一步驟的，很多人不知道這是為什么，認(rèn)為這樣是很浪費(fèi)時(shí)間的，但是在我們直接喝的時(shí)候，可以感受到酒的味道不是很好，甚至有些酸澀的味道，在一打開(kāi)瓶蓋的時(shí)候就可以知道，并且很多人在喝紅酒后，還會(huì)有難受的感覺(jué)，那么，喝紅酒有什么要注意的？一起來(lái)看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

全文目錄

1、喝了沒(méi)醒的紅酒會(huì)怎么樣

2、喝紅酒有什么要注意的

3、紅酒怎么醒酒最好

喝了沒(méi)醒的紅酒會(huì)怎么樣

不會(huì)怎么樣，只是會(huì)影響口感。

因?yàn)闆](méi)有紅酒是葡萄連皮帶籽的一起進(jìn)行發(fā)酵，所以葡萄籽發(fā)酵后會(huì)釋放出單寧，單寧味道是非?？酀?，而醒酒接是讓單寧接觸空氣氧化從而去除苦澀味，沒(méi)醒的紅酒一般苦澀味比較重。

喝紅酒有什么要注意的

1、千萬(wàn)不要兌其他飲料或冰塊

在紅酒中加入飲料后，因?yàn)槠渌嬃洗罅刻欠趾推w的加入，葡萄酒原有的純正風(fēng)味被沖淡，也基本只剩飲料的味道，口感雖好，極易喝多造成醉酒；而加冰塊之后葡萄酒被水稀釋?zhuān)瑢?duì)胃壁刺激會(huì)比較大，不適合患有胃潰瘍或者胃腸炎的人飲用。

2、無(wú)須冰鎮(zhèn)

紅酒在室溫下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，冰鎮(zhèn)會(huì)削弱紅酒的醇香，讓舌尖體會(huì)到色的感覺(jué)更加明顯，一般室溫開(kāi)啟后倒入酒杯醒酒之后即可飲用。

3、不要多種酒類(lèi)混飲

紅酒本身就是酒精類(lèi)飲品，再與其他酒類(lèi)混合會(huì)加高酒精濃度，飲用后極易醉酒，長(zhǎng)期飲用還會(huì)增加酒精中毒風(fēng)險(xiǎn)，而且飲用高濃度的酒精會(huì)對(duì)肝臟造成非常大的損傷，因?yàn)榫凭枰ㄟ^(guò)肝臟代謝出去。

紅酒怎么醒酒最好

1.瓶醒

將葡萄酒開(kāi)瓶后敞口靜置一段時(shí)間，該方法會(huì)減少香氣物質(zhì)的揮發(fā)，利于保留葡萄酒中復(fù)雜、微妙的香氣；也可以減緩葡萄酒的氧化，讓其適飲狀態(tài)保持得更久。瓶醒適用于酒中沒(méi)有沉淀，并且已經(jīng)或即將達(dá)到適飲期的葡萄酒。

2.使用醒酒器

將紅酒開(kāi)瓶，并將葡萄酒倒入醒酒器中靜置一段時(shí)間，醒酒完畢后將酒液從醒酒器中倒入酒杯即可飲用。這種方法適用于酒中沉淀較多的陳年老酒，或是過(guò)于年輕、遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到適飲期的葡萄酒，抑或是風(fēng)味濃郁、酒體飽滿(mǎn)、單寧較高的需要長(zhǎng)時(shí)間醒酒的葡萄酒。