喜歡吃海鮮的不少伙伴應該知道吃海鮮后不能立即吃水果的飲食禁忌,尤其是一些性寒、富含維生素C或者鞣酸的水果,那么實際情況是怎么樣的呢,吃完海鮮后能不能吃水果,會有什么影響?
許多關(guān)于海鮮的飲食禁忌都是有些夸大其詞了。實際上,吃完海鮮后吃些水果(任何水果)對于正常人來說完全沒有任何問題,只要你不是一次性吃幾斤水果就行。例如性寒的水果西瓜,只要不是吃冰西瓜就沒事。富含維生素C的橙子等吃一些根本沒事。含有鞣酸的蘋果吃幾個也不會有什么問題。
海鮮的種類非常多,常見的是蝦、蟹等甲殼類和魚類。甲殼類海鮮含有一定量的五價砷元素(無害),的確會與維生素C反應生成有毒性質(zhì)的三氧化二砷,但二者需要非常大的量才能讓人產(chǎn)生明顯中毒反應。鞣酸存在于大多數(shù)水果中,但含量都比較低,很難真正引起腸胃不適。性寒水果少吃對正常人的腸胃刺激遠沒有那么嚴重。
與海鮮不適宜搭配的食物的確存在,如啤酒,但大多數(shù)所謂的不適宜搭配的食物并沒有宣傳的那般嚴重,所以吃海鮮的時候無需顧忌太多。但是良好的飲食習慣是必要的,尤其對于一些身體狀況較為特殊的伙伴更需注意飲食。綜合可知吃完海鮮后完全可以吃些你喜愛的水果,不用擔心太多。
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