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怎么釀制桑葚酒？桑葚酒的釀制方法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-06-29 09:17  桑葚桑葚酒 大中小

桑葚酒是一種口感極佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的果酒，飲用后對(duì)身體多方面都具有好處，尤其適合女性飲用。生活中要是自己能夠自行釀制桑葚酒就好了，其實(shí)釀制過(guò)程也不難。那么桑葚酒的釀制方法是怎么樣的，有什么功效呢？

怎么釀制桑葚酒？桑葚酒的釀制方法(1)

1、釀制方法

首先要準(zhǔn)備釀酒的工具和原料。工具包括釀酒用的瓶子（可以是塑料瓶或者玻璃瓶，不要用鐵質(zhì)瓶子），長(zhǎng)木棍（用于攪拌），細(xì)紗布（用于過(guò)濾）。原料包括新鮮的成熟桑葚、水、白砂糖、酒餅少量。釀制過(guò)程是：桑葚洗干凈放進(jìn)瓶子中，加入白砂糖（比較適宜的比例是10:1），放入酒餅（每斤桑葚放2克），放入水（適宜比例是1:1或者1:1.5），密封放置于陰涼通風(fēng)處3個(gè)月即可過(guò)濾飲用。

怎么釀制桑葚酒？桑葚酒的釀制方法(2)

2、營(yíng)養(yǎng)分析

桑葚酒是一種頗受歡迎的果酒，且桑葚酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于葡萄酒，富含的多種氨基酸、維生素和微量元素具有強(qiáng)身補(bǔ)血，補(bǔ)腎益肝等功效。桑葚酒中含有的白藜蘆醇、花青素等物質(zhì)是抗癌防癌的重要成分，可有效增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能，所以有條件的話不妨適量飲用桑葚酒。

怎么釀制桑葚酒？桑葚酒的釀制方法(3)