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吃荸薺會得血吸蟲病嗎？生吃荸薺會感染寄生蟲嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-05-03 11:43 荸薺馬蹄 大中小

荸薺除了叫馬蹄外，還有一個別名叫地栗，因為它形狀像栗子，再加上它生長在低下泥巴里，就有了這個別稱。荸薺既可以生吃，也可以煮熟吃，這兩種吃法的有不同的口感體驗。最近有人說荸薺不能生吃，否則會感染寄生蟲，甚至是得血吸蟲病，真的有這么恐怖嗎？生吃荸薺真的會感染寄生蟲嗎？

吃荸薺會得血吸蟲病嗎？生吃荸薺會感染寄生蟲嗎？(1)

1、荸薺來源

血吸蟲寄生的宿主一般是釘螺，再經(jīng)過釘螺進(jìn)行傳播，但是也不排除它會寄生在荸薺上，這種情況可能就是荸薺種植的地區(qū)正好是血吸蟲疫區(qū)，在這樣的地方長出來的荸薺很大可能就被感染了，流向市場后有人沒洗凈或者生吃就有可能成為血吸蟲的新宿主。因此，是否會感染寄生蟲取決于荸薺的來源，在購買荸薺時需要慎重選擇。

吃荸薺會得血吸蟲病嗎？生吃荸薺會感染寄生蟲嗎？(2)

2、最好熟吃

只要在可信的地方購買的荸薺是不用擔(dān)心會感染寄生蟲的，但是還是要注意，荸薺的外表皮上可能附著有姜片蟲，所以買回家的荸薺洗凈削皮后再吃，最好是煮熟再吃。荸薺熟吃的做法有很多，喜歡吃荸薺的朋友可以嘗試多種不同的風(fēng)味哦！

吃荸薺會得血吸蟲病嗎？生吃荸薺會感染寄生蟲嗎？(3)

3、溫馨提示

荸薺屬于寒性食品，有生津去熱的功效，很適合發(fā)燒病人食用，但是它不適合脾胃虛寒的人食用，否則會引發(fā)腹痛和腹瀉，孕婦也要慎食荸薺，以免導(dǎo)致流產(chǎn)。吃荸薺能防治一些急可愛染疾病，如流感和麻疹等，同時也能緩解咳嗽、化痰等。

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