楊梅中的果汁含量比較多，而且楊梅中還含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、纖維素、糖類、脂肪、果酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。紅紅的楊梅看起來就比較誘人，想想其酸酸甜甜的味道，拿起來就直接想吃了。那楊梅不洗直接吃可以嗎？楊梅需不需要洗呢？

1、需要洗

楊梅中含有豐富的營養(yǎng)價值，且不說楊梅的果肉里寄居有果蠅幼蟲，雖然其成分為蛋白質(zhì)，吃了對身體健康影響不大，在不知道的情況下食用了，還好，但如果你知道了，是不是就沒有吃下去的欲望了，只有將其清洗干凈后，才能放心的食用。

2、不干凈

楊梅的表面布滿的是果肉顆粒，它是可以食用的，可以認為楊梅的果肉沒有果皮的包裹，果肉上一定殘留有灰塵、細菌，甚至是農(nóng)藥，如果楊梅沒有清洗就直接食用，這是多么的不干凈，容易造成拉肚子、過敏等癥狀，對身體健康可能還會造成一定的影響。

3、怎么洗

經(jīng)上所述，楊梅在食用之前，最好還是清洗干凈，再食用較好。楊梅的清洗可以用適度濃度的鹽水浸泡25分鐘左右，可幫助趕出幼蟲；或者是用食用堿浸泡楊梅，趕出幼蟲的同時，還能消除農(nóng)藥殘留。浸泡之后，用手撥動楊梅使其在水中按一定的時針順序做運動，利用離心力甩掉楊梅表面的臟東西，再用清水清洗一兩遍，最后用涼開水再清洗一遍，就可以食用了。也可以用果蔬清洗機清洗楊梅，它對農(nóng)藥的清洗要徹底一些。