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香蕉皮變黑了能吃嗎？香蕉皮變黑了還能吃嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-13 15:59 香蕉香蕉皮香蕉皮變黑了還能吃嗎 大中小

我們都很清楚，成熟了的香蕉不宜久放，因為它是很容易變壞的。一般大多數(shù)人只要是看到香蕉皮變黑了就以為它壞了，也不剝開就扔掉了，其實這多少有些浪費的。難道香蕉皮變黑了還能吃嗎？

香蕉皮變黑了能吃嗎？香蕉皮變黑了還能吃嗎？(1)

1、抗癌

吃香蕉能幫助體內(nèi)產(chǎn)生白血球，我們都清楚白血球是具有抗癌作用的。而吃了外皮變黑了的香蕉，比吃了剛買來的香蕉讓體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)多了5倍，所以吃了外皮變黑了的香蕉能幫助排解體內(nèi)的毒性物質(zhì)，使機體的抗癌效果更大。

香蕉皮變黑了能吃嗎？香蕉皮變黑了還能吃嗎？(2)

2、抗衰老

香蕉皮中所含有的黑色素也許是一種多酚類物質(zhì)，能在多酚氧化酶的作用下最終聚合成另外一種黑色素——鄰苯二酚型黑色素。這種植物多酚類高聚物也是一種生物抗氧化劑，即香蕉皮中的黑色素能起到脂質(zhì)過氧化的效果。而脂質(zhì)過氧化是抗衰老物質(zhì)作用的重要方法，所以吃外皮變黑了的香蕉能抗衰老。

香蕉皮變黑了能吃嗎？香蕉皮變黑了還能吃嗎？(3)

3、溫馨提醒

并不是所有的外皮變黑了的香蕉都能吃的，如果里面的果肉是稀的壞了，就不能再食用。外皮變黑了的香蕉是熟透了的香蕉，這種香蕉的血糖生成指數(shù)高出生香蕉很多，所以不適合血糖高和糖尿病患者。

香蕉皮變黑了能吃嗎？香蕉皮變黑了還能吃嗎？(4)

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