毛豆和雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)?？梢砸姷降氖巢?，而且食用得也比較多，那么毛豆能和雞蛋一起吃嗎？毛豆和雞蛋一起吃好不好？下面就讓我們一起來看看吧。

1、可以一起吃

雞蛋和毛豆是可以一起吃的。雞蛋和毛豆并不存在食物相克的關(guān)系，而且這兩種食物一起吃的時候也不會破壞彼此的營養(yǎng)成分或者發(fā)生不良反應(yīng)，因此不會出現(xiàn)營養(yǎng)流失或是不適癥狀的情況，大家是可以放心食用的。但是這的注意的是，對黃豆或者雞蛋過敏的人要謹慎食用。

2、兩者的營養(yǎng)

毛豆中含有豐富的鉀元素、植物性蛋白質(zhì)以及膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，具有改善便秘、降血壓、降膽固醇等功效。另外毛豆中的鐵極易吸收，兒童缺鐵時可以多吃一些。雞蛋同樣也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括有大量的蛋白質(zhì)、維生素、以及鈣、磷、鐵等等，這些營養(yǎng)成分中有些對于神經(jīng)系統(tǒng)的功能有很好的作用，因此吃雞蛋可以健腦。

3、搭配的菜肴

毛豆可以和雞蛋做一到毛豆炒雞蛋。這道菜的做法很是簡單。這道菜需要的食材有毛豆、雞蛋以及鹽。具體方法步驟如下：

（1）首先將毛豆剝殼洗凈并下油鍋翻炒；

（2）等到毛豆炒至變色之后加入適量的鹽繼續(xù)翻炒至均勻；

（3）把雞蛋打成雞蛋液，然后倒入鍋中，此時不要攪動，等到雞蛋凝固之后在翻炒一會兒就可以盛出食用了。