南瓜雖然對健康有很多的好處，而且還具有減肥的作用，但是卻不能當做主食來食用，短期如此對健康的營養(yǎng)還不是很大，一旦長期如此，對身體的傷害是無法估量的。所以千萬不要把南瓜作為主食食用，以免對健康造成不利影響，下面就來詳細了解南瓜的營養(yǎng)價值，以及需要注意的事項吧。

1、營養(yǎng)分析

南瓜中含有大量的蛋白質、膳食纖維、多種氨基酸等營養(yǎng)成分，還含有少量的糖分。適當食用具有補中益氣、消炎止痛、利尿消腫、解毒殺蟲、潤腸通便、祛痰止咳等功效，而且還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、水腫、小便不暢、便秘、高血壓等不適病癥，因此吃南瓜對健康還是非常有利的，但是這些營養(yǎng)無法滿足人體的營養(yǎng)需求，所以是不適合作為主食食用的。

2、主食影響

如果將南瓜作為主食食用，會導致人體攝取的糖分不足，進而會使人出現(xiàn)低血糖的癥狀，人體在這種環(huán)境中，會開始使用分解體內的脂肪、蛋白質，轉化為皮套唐來維持血痰平衡。到目前為止，看起來是具有非常不錯的減肥功效，但是實際情況卻很危險。脂肪的大量分解會導致人體內脂肪酸分泌過多，這種情況下很容易引發(fā)酮癥，從而對健康造成很大的危害。而且還會導致蛋白質消耗過多，進而導致消瘦嚴重，體質下降、機體免疫力減弱，還容易出現(xiàn)各種并發(fā)癥，對健康危害極大。

3、食用禁忌

吃南瓜餅非只會為健康帶來好處，還可能會對健康造成不利影響。南瓜是溫性食物，吃的太多容易引起上火，而且如果患有熱癥疾病，還會導致病情加重，對健康造成不利影響。吃南瓜還容易滋生濕氣，吃的太多會導致濕氣在體內大量堆積，從而很容易誘發(fā)各種不適病癥，對健康危害極大。