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香椿芽怎么吃

大眾健康網(wǎng) 2020-02-08 21:02 大中小

炒雞蛋：將香椿芽洗干凈焯水并切末，放進蛋液中加鹽，進行翻炒即可。拌豆腐：將豆腐切塊，把它焯水切末加入鹽、剁椒、生抽及少許溫水，并與豆腐攪拌即可食用。煎蛋餅：將雞蛋打散加入香椿末、鹽、淀粉攪拌，用平底鍋煎至金黃。

香椿芽怎么吃

一、炒雞蛋

1、將香椿芽洗干凈，放到開水里焯一分鐘。

2、從水里撈出并控干水分，切成碎末，并將雞蛋磕散在碗里攪拌均勻。

3、將切好的香椿芽放到攪拌后的蛋液中，并加入適量的鹽。

4、熱鍋倒入適量的油，將蛋液倒入鍋中進行翻炒，翻炒均勻后弄碎出鍋就能吃了。

香椿芽

二、拌豆腐

1、香椿芽洗干凈，放到開水里焯一分鐘。

2、豆腐洗干凈切塊備用。

3、將香椿切成末并加入鹽、剁椒、生抽及少許溫水，攪拌均勻。

4、攪拌均勻后的香椿倒在豆腐上，攪拌一下，就可以食用了。

香椿芽

三、煎蛋餅

1、將香椿芽洗干凈，放到開水里焯一分鐘，并切成末備用。

2、在碗里打雞蛋，加入香椿末、鹽、淀粉均勻攪拌。

3、將平底鍋加入適量油，倒入蛋液，左右轉(zhuǎn)動讓蛋液更均勻，煎至金黃即可。

4、用醬油、醋、辣椒油調(diào)制料汁，蘸料食用即可。

香椿芽

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